養(yǎng)禽與禽病防治

定　價：￥48.00

作　者：	張玲編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材，“十三五”江蘇省高等學校重點教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109261808	出版時間：	2019-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	343	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《養(yǎng)禽與禽病防治》是高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的必備教材，教材內(nèi)容突出了家禽生產(chǎn)職業(yè)崗位特點，基于家禽生產(chǎn)工作任務流程，以學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)為宗旨，體現(xiàn)“教、學、做”一體化，服務于專業(yè)課程的教學改革。全書內(nèi)容包括禽場的規(guī)劃與建設、家禽的繁育、家禽飼料的選用與調(diào)配、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)、水禽生產(chǎn)、禽病的發(fā)生與防控、禽傳染病防治、禽寄生蟲病防治、禽普通病防治和禽場的經(jīng)營管理等11個項目、33個任務，詳細闡述了每個項目及任務的能力目標、任務實施、技能訓練及知識鏈接，重在按照企業(yè)生產(chǎn)需求，培養(yǎng)學生在養(yǎng)殖企業(yè)實際環(huán)境中應掌握的職業(yè)能力。《養(yǎng)禽與禽病防治》廣泛吸納了行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)一線骨干專家的意見和建議，融入了現(xiàn)代家禽生產(chǎn)的先進技術(shù)和成熟經(jīng)驗，體現(xiàn)了“理論知識與實踐技能一體化”的原則，展示了課堂教學與生產(chǎn)實踐相融合的特色，使培養(yǎng)的學生具有科學高效的飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防控技術(shù)和組織管理的能力。書中還配有大量視頻、動畫等數(shù)字資源，便于學生直觀形象地理解教材內(nèi)容?！娥B(yǎng)禽與禽病防治》結(jié)構(gòu)新穎、圖文并茂，不僅可以作為高職高專院校相關(guān)專業(yè)的教材，還可以作為中等職業(yè)學校相關(guān)教師的參考用書和基層畜牧獸醫(yī)人員、專業(yè)化養(yǎng)禽場技術(shù)人員的培訓教材或參考用書。

作者簡介

暫缺《養(yǎng)禽與禽病防治》作者簡介

圖書目錄

前言
項目一禽場的規(guī)劃與建設
任務一禽場的規(guī)劃設計
任務二禽舍的建筑要求
任務三養(yǎng)禽設備的選擇
任務四禽舍的環(huán)境調(diào)控
技能1-1 中小型規(guī)模蛋雞場的規(guī)劃設計
技能1-2 養(yǎng)禽場飼養(yǎng)設備的構(gòu)造及使用
知識鏈接某肉雞標準化養(yǎng)殖場投資估算
項目二家禽的繁育
任務一家禽品種識別
任務二家禽的繁育技術(shù)
知識鏈接家禽的良種繁育體系
任務三家禽的孵化
技能2-1 家禽外貌部位識別、性別和年齡鑒定
技能2-2 家禽的體尺測量
技能2-3 雞的人工授精技術(shù)
技能2-4 種蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定
技能2-5 家禽胚胎發(fā)育的生物學檢查
技能2-6 初生雛禽的處理
知識鏈接孵化效果的檢查與分析
項目三家禽飼料的選用與調(diào)配
任務一家禽的營養(yǎng)需要
任務二家禽的常用飼料
任務三家禽的飼料配合
技能3-1 產(chǎn)蛋雞飼料配方的設計
知識鏈接日糧配方示例
項目四蛋雞生產(chǎn)
任務一雛雞的培育
任務二育成雞的培育
任務三產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
任務四蛋種雞的飼養(yǎng)管理
技能4-1 雛雞的斷喙技術(shù)
技能4-2 育成禽體重與均勻度的控制
技能4-3 產(chǎn)蛋曲線的分析與應用
技能4-4 蛋雞的光照制度制定
知識鏈接鮮蛋上市加工處理工藝流程
蛋雞淘汰或強制換羽
雞的強制換羽技術(shù)
項目五肉雞生產(chǎn)
任務一肉用仔雞的生產(chǎn)
任務二優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)
任務三肉用種雞的飼養(yǎng)管理
技能5-1 肉雞屠宰測定及內(nèi)臟器官觀察
技能5-2 肉種雞限飼方案的制訂
技能5-3 公雞的閹割技術(shù)
知識鏈接肉仔雞飼養(yǎng)作業(yè)規(guī)范
項目六水禽生產(chǎn)
任務一蛋鴨的飼養(yǎng)管理
任務二肉鴨的飼養(yǎng)管理
……