衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)（第3版）

定　價(jià)：￥65.00

作　者：	朱道林，劉嫻
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040522204	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	544	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書參照國家*新標(biāo)準(zhǔn)，以衛(wèi)生理化檢驗(yàn)工作中各類樣品常見成分的檢測為任務(wù)，以工作過程為導(dǎo)向編寫而成。其中：緒論部分為衛(wèi)生理化檢驗(yàn)工作的基礎(chǔ)知識準(zhǔn)備，概述了常用的樣品前處理方法和檢驗(yàn)方法，扼要介紹了檢驗(yàn)質(zhì)量的控制方法；后按水、食品、空氣、化妝品、生物材料等檢測對象及其常規(guī)檢測指標(biāo)，分成十八個(gè)項(xiàng)目與五十六項(xiàng)具體工作任務(wù)，每項(xiàng)任務(wù)的完成都是運(yùn)用典型的有代表性的檢驗(yàn)方法進(jìn)行實(shí)際檢測的過程。本書供高職高專院校醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)的學(xué)生使用。

作者簡介

暫缺《衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)（第3版）》作者簡介

圖書目錄

緒論
準(zhǔn)備知識1 衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的內(nèi)容與意義
準(zhǔn)備知識2 樣品分析前的常用處理方法
準(zhǔn)備知識3 衛(wèi)生理化檢驗(yàn)常用的分析方法
準(zhǔn)備知識4 檢驗(yàn)結(jié)果的報(bào)告
準(zhǔn)備知識5 檢驗(yàn)工作的質(zhì)量保證
項(xiàng)目一水樣的采集與保營
工作任務(wù)1 水樣的采集
工作任務(wù)2 水樣的保存
項(xiàng)目二水的物理性狀和pH的檢驗(yàn)
工作任務(wù)3 水中臭和味的檢查
工作任務(wù)4 水中色度的測定
工作任務(wù)5 水中pH的測定
項(xiàng)目三水中有機(jī)污染綜合指標(biāo)的檢驗(yàn)
工作任務(wù)6 水中溶解氧的測定
工作任務(wù)7 水中耗氧量的測定
工作任務(wù)8 水中氨氮的測定
工作任務(wù)9 水中硝酸鹽氮的測定
工作任務(wù)10 水中總有機(jī)碳的測定
項(xiàng)目四水中有機(jī)成分的檢驗(yàn)
工作任務(wù)11 水中揮發(fā)性酚類化合物的測定
工作任務(wù)12 水中三氯甲烷的測定
項(xiàng)目五水中金屬成分的檢驗(yàn)
工作任務(wù)13 水中總硬度的測定
工作任務(wù)14 水中銅、鐵、錳的測定
工作任務(wù)15 水中鉻的測定
項(xiàng)目六水中無機(jī)非金屬成分的檢驗(yàn)
工作任務(wù)16 水中氟化物的測定
工作任務(wù)17 水中氯化物的測定
工作任務(wù)18 水中氰化物的測定
工作任務(wù)19 水中砷的測定
工作任務(wù)20 水中硒的測定
項(xiàng)目七食品樣品的抽取、制備和保存
工作任務(wù)21 食品樣品的抽取
工作任務(wù)22 食品樣品的制備和保存
項(xiàng)目八食品中水分、灰分和無機(jī)鹽的測定
工作任務(wù)23 食品中水分的測定
工作任務(wù)24 食品中灰分的測定
工作任務(wù)25 食品中鈣的測定
工作任務(wù)26 食品中磷的測定
項(xiàng)目九食品中三大營薺成分的檢驗(yàn)
工作任務(wù)27 食品中脂類的測定
工作任務(wù)28 食品中糖類的測定
工作任務(wù)29 食品中蛋白質(zhì)的測定
項(xiàng)目十食品中維生素帕潮定
工作任務(wù)30 食品中維生素C的測定
工作任務(wù)31 食品中維生素Bi的測定
工作任務(wù)32 食品中維生素A的測定
項(xiàng)目十一食品添加劑的檢驗(yàn)
工作任務(wù)33 食品中防腐劑的測定
工作任務(wù)34 食品中甜味劑的測定
工作任務(wù)35 食品中合成色素的測定
……
項(xiàng)目十二食品中有害污染物的檢驗(yàn)
項(xiàng)目十三幾類食品的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)
項(xiàng)目十四食品器具和包裝材料的檢驗(yàn)
項(xiàng)目十五空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)
項(xiàng)目十六化妝品的檢驗(yàn)
項(xiàng)目十七生物材料的檢驗(yàn)