植物化學(xué)（第三版）

定　價(jià)：￥69.00

作　者：	高錦明
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥69.00)

ISBN：	9787030536211	出版時(shí)間：	2020-03-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	364	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)在系統(tǒng)闡述植物化學(xué)基本理論、基本知識(shí)和基本技能的同時(shí)，既結(jié)合了大量植物化學(xué)成分的提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)例，又將國(guó)內(nèi)外植物化學(xué)研究的重要成就和**進(jìn)展貫穿全書(shū)的始終。全書(shū)分三篇，共15章。上篇為總論部分，主要介紹了植物化學(xué)研究的歷史、現(xiàn)狀、進(jìn)展和次生代謝產(chǎn)物的生物合成、植物化學(xué)成分基本提取技術(shù)和方法，以及核磁共振等新技術(shù)在其結(jié)構(gòu)分析中的應(yīng)用。中篇為各論部分，主要介紹了植物各類典型化學(xué)成分的存在與分布、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、提取分離工藝、結(jié)構(gòu)鑒定、藥理及生物活性；專門開(kāi)設(shè)了一章介紹其他類型天然化合物如茋類等。下篇為生物技術(shù)與化學(xué)合成在植物化學(xué)研究中的應(yīng)用概論部分，主要涉及兩者在植物源活性成分研發(fā)中的應(yīng)用。