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內(nèi)容簡介

　　《中老年防病飲食指南（修訂版）》著眼于中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病、衰老的關(guān)系，揭示不同食物的營養(yǎng)密碼，教中老年人學(xué)會利用食物的營養(yǎng)價值，增強(qiáng)體質(zhì)，抗病防衰，給健康加把安全“鎖”。同時，《中老年防病飲食指南（修訂版）》還順應(yīng)四季節(jié)氣的變化，全面指出不同季節(jié)的食療調(diào)養(yǎng)法則、適宜老年人飲食調(diào)養(yǎng)的數(shù)十種食材、老年人的日常生活保健，幫助中老年人養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。在此基礎(chǔ)上，針對中老年人常見病在不同季節(jié)的發(fā)病特點(diǎn)，提出相應(yīng)的飲食防護(hù)要點(diǎn)，推薦多道食療方，通過改善飲食營養(yǎng)，增強(qiáng)老年人的體質(zhì)，收獲健康。

作者簡介

暫缺《中老年防病飲食指南（修訂版）》作者簡介

圖書目錄

Part 1 中老年人膳食營養(yǎng)與健康
中老年人飲食營養(yǎng)與疾病衰老的關(guān)系
中老年人的生理變化特點(diǎn)
消化系統(tǒng)
感官系統(tǒng)
內(nèi)分泌系統(tǒng)
泌尿系統(tǒng)
心血管系統(tǒng)
運(yùn)動系統(tǒng)
中老年人的健康離不開六大營養(yǎng)素
中老年人的生命之源、健康之本：水
中老年人維持生命的元素：維生素
中老年人健康不可缺的物質(zhì)：礦物質(zhì)
中老年人的健康守護(hù)神：蛋白質(zhì)
中老年人的能量庫：糖類
中老年人的能量加油站：脂類
中老年人如何通過日常飲食預(yù)防疾病
中老年人膳食金字塔
中老年人飲食營養(yǎng)三字經(jīng)：碎、素、水
中老年人飲食宜清淡、有節(jié)制
中老年人飲食“混搭”需合理
中老年人的一日三餐需合理安排
中老年人不容忽視的飲食細(xì)節(jié)
老年人飲食禁忌需注意
老年人忌多“鹽”多“油”
老年人忌喜“精”厭“粗”
老年人忌以“素”代“葷”
老年人忌親“色”嫌“黑”
老年人忌重“貴”輕“廉”
老年人忌偏“單”棄“廣”
老年人忌食過成、過甜的食物
老年人忌食過硬、過燙的食物
老年人忌食性燥、性熱的食物
老年人忌食腌制、熏制、油炸的食物
老年人忌食寒涼、生冷的食物和飲品
中老年人應(yīng)遠(yuǎn)離這些食物
肥豬肉
豬蹄
豬肝
豬腰
豬心
豬血
豬大腸
豬腦
豬肚
牛髓
……
Part 2 中老年人春季養(yǎng)生與防病飲食
Part 3 中老年人夏季養(yǎng)生與防病飲食
Part 4 中老年人秋季養(yǎng)生與防病飲食