雪山雞高效健康養(yǎng)殖技術(shù)

定　價：￥30.00

作　者：	陳國宏，常國斌，張康寧
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社，農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109266247	出版時間：	2020-03-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	179	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　雪山雞為全國市場占有率大的慢速型優(yōu)質(zhì)肉雞配套系之一，具有早期羽毛生長快、早熟、抗逆性強、覓食能力強等特性，年出欄量達(dá)3億只以上?！堆┥诫u高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》的出版，將對雪山雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到重要作用。《雪山雞高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》分為7個章節(jié)，第一章為優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，內(nèi)容涵蓋家雞的起源與進(jìn)化、優(yōu)質(zhì)雞的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與趨勢；第二章關(guān)注雪山雞的培育及其生產(chǎn)性能，主要介紹雪山雞的培育過程以及主要特征，與其他品種相比的優(yōu)勢等；第三章從營養(yǎng)需要量及飼料配制技術(shù)闡述雪山雞的營養(yǎng)需要及專用飼料配制技術(shù)；第四章就雪山雞健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了探討，總結(jié)概括了優(yōu)質(zhì)雞的常見養(yǎng)殖方式以及雪山雞父母代、商品代的飼養(yǎng)管理和環(huán)境控制技術(shù)；第五章探討雪山雞主要疫?。òú《静　⒓?xì)菌病和寄生蟲?。┑姆揽丶夹g(shù)；第六章雪山雞產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制介紹雪山雞的主要產(chǎn)品以及冰鮮型雪山雞加工工藝；第七章主要介紹育種新技術(shù)在雪山雞中的應(yīng)用，關(guān)注雪山雞早熟、肉用、生長、繁殖、抗逆五大性狀的選育技術(shù)及進(jìn)展，并重點介紹基因組選擇育種在雪山雞中的應(yīng)用。現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖是一個由多環(huán)節(jié)構(gòu)成、多學(xué)科交叉和多項技術(shù)集成的系統(tǒng)工程，《雪山雞高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》涵蓋雪山雞健康養(yǎng)殖中遺傳育種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治、產(chǎn)品加工5個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，該書的出版有助于促進(jìn)養(yǎng)殖投入節(jié)約化、過程環(huán)?；碗u肉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，對家禽養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級與可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

作者簡介

暫缺《雪山雞高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)雞的起源與馴化
一、家雞的起源
二、家雞的馴化與演化
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)雞的歷史與文化
一、優(yōu)質(zhì)雞文化
二、中國古代優(yōu)質(zhì)雞品種
三、近代優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖歷史
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
一、優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
二、優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢
第二章雪山雞的培育及其生產(chǎn)性能
第一節(jié) 雪山雞的培育
一、雪山雞選育素材
二、雪山雞的選育技術(shù)
三、配合力測定與配套系建立
第二節(jié) 雪山雞的生產(chǎn)性能
一、雪山雞主要特性
二、雪山雞與其他品種的區(qū)別
三、雪山雞的產(chǎn)業(yè)化
第三章雪山雞營養(yǎng)需要量及飼料配制技術(shù)
第一節(jié) 雪山雞營養(yǎng)需要量
一、日糧的成分
二、雪山雞營養(yǎng)需要
第二節(jié) 雪山雞專用飼料配制技術(shù)
一、雪山雞常用飼料營養(yǎng)價值
二、日糧配合與配方設(shè)計
第四章雪山雞健康養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié) 雪山雞種雞高效養(yǎng)殖技術(shù)
一、育雛期的飼養(yǎng)管理（1～6周齡）
二、育成期的飼養(yǎng)管理（7～16周齡）
三、預(yù)產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
五、種公雞的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 雪山雞商品雞健康養(yǎng)殖技術(shù)
一、養(yǎng)殖場選址
二、雞舍建造
三、養(yǎng)殖設(shè)備
四、雪山雞飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 雪山雞環(huán)境控制技術(shù)
一、溫度、濕度的控制
二、通風(fēng)
三、光照的控制
第五章雪山雞主要疫病防控技術(shù)
第一節(jié) 病毒性疾病
一、新城疫
二、禽流感
三、禽白血病
四、傳染性法氏囊病
五、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥
第二節(jié) 細(xì)菌與寄生蟲病
一、大腸桿菌病
二、雞白痢
三、雞支原體病
四、雞球蟲病
第六章雪山雞產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制
第一節(jié) 雪山雞產(chǎn)品與品牌
一、產(chǎn)品
二、品牌
第二節(jié) 冰鮮型雪山雞加工
一、屠宰前管理與檢驗
二、屠宰加工工藝流程
三、產(chǎn)品分級與冷藏
四、安全管理與質(zhì)量控制
第七章雪山雞育種新技術(shù)及新品系選育
第一節(jié) 雪山雞選育技術(shù)
一、雪山雞相關(guān)性狀選育技術(shù)
二、基因組選擇育種
第二節(jié) 雪山雞新品系選育
一、dw矮小型青脛麻羽系
二、慢羽型青脛麻羽系
參考文獻(xiàn)