解憂店長：經(jīng)營難題的50個(gè)答案

緒.章
成為店長前的種種問題事業(yè)該從何開始
突然被告知“下周你來當(dāng)?shù)觊L”。
當(dāng)?shù)觊L的第一天該做點(diǎn)什么？
如何把店鋪打造成自己理想中的樣子？
第章
店長的煩惱人際關(guān)系.

年長的店員不聽指揮怎么辦？
因?yàn)楣ぷ髅Φ脠F(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，所以沒有時(shí)間和店員交流。
經(jīng)常動(dòng)怒，可我明明是想培養(yǎng)店員的。
在不得不警告店員時(shí)，店長能嚴(yán)厲地對其批評嗎？
即使忙得不可開交也不敢把工作交給店員，怕他們做不好。

如何取得店員和兼職人員的信任？
如何培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力？
不擅長交流、表達(dá)。
經(jīng)常被區(qū)域經(jīng)理批評。
上司太忙了，想和他商量工作卻安排不上時(shí)間。
同期生管理的分店比自己的店生意好，羨慕且心有不甘。
員工之間多有爭執(zhí)，該如何解決？
“一條魚腥一鍋湯。”
第章
店長的煩惱人才培養(yǎng).

培養(yǎng)新員工和兼職人員的方法是什么？
培訓(xùn)新員工需要有具體的培訓(xùn)手冊嗎？
培訓(xùn)手冊很多卻哪個(gè)都派不上用場。
可能是員工看我比較年輕，早會(huì)的時(shí)候沒有人聽我講話。
上了年紀(jì)的兼職人員總是記不住我安排的工作。

不好意思辭退不好好工作的兼職人員。
如何培養(yǎng)副店長？
為了成為更加優(yōu)秀的店長，該學(xué)些什么技能？
第章
店長的煩惱錄用、人事問題.

找不到好的店員。
招聘成本太高怎么辦？
如何制作吸引人的招聘廣告？
技能類、專業(yè)類工種的員工流動(dòng)性比較大。
總是有人不來面試，聯(lián)系對方也得不到回復(fù)。
被新聘用的員工“放鴿子”。
招聘工作交給總公司，卻總沒有好的結(jié)果。
因兼職員工的離職率高而被上司訓(xùn)訴。
再怎么招聘兼職員工也沒法解決人手不足的問題。
在面試求職者的時(shí)候應(yīng)該注意些什么？
第章
店長的煩惱銷售額、利潤、顧客滿意度問題.

支出預(yù)算過高，如何制訂經(jīng)營目標(biāo)？
如何使熱門商品的銷量翻倍？
想提高營業(yè)額，卻沒有促銷活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。

客單價(jià)和顧客數(shù)哪個(gè)更重要？
如何嚴(yán)格控制成本？
庫存要不要減少？
削減人員開支，只能采用裁員的辦法嗎？
店鋪附近開了其他同類新店該如何應(yīng)對？
如何傾聽顧客的聲音？
“超級待客店員”有些過于優(yōu)秀了。
第章
店長的煩惱各類事故.

財(cái)物丟失，店里出現(xiàn)偷盜行為怎么辦？
員工在工作時(shí)受傷！
店內(nèi)設(shè)備故障，該不該請人來修？
如何應(yīng)對“找碴兒”的顧客？
客人如果吵起來該如何解決？
如何拒絕回頭客的無理要求？
終章
成為優(yōu)秀店長后的煩惱.

工資上不去，開始考慮跳槽。
現(xiàn)在努力做店長，那將來做什么呢？



優(yōu)秀店長的故事川島 南（重光股份有限公司Herbs Lumine橫濱店店長）

優(yōu)秀店長的故事戶川 薰（Bodywork股份有限公司營業(yè)部組長）

優(yōu)秀店長的故事須須木由貴（Synergy Japan股份有限公司Plus正骨院守口總院院長、針灸師）

優(yōu)秀店長的故事福井真希子（Misawa股份有限公司Unico事業(yè)部級下商鋪首席監(jiān)管員）

優(yōu)秀店長的故事山崎明希子（Idutu Mai Izumi股份有限公司食品事業(yè)總部豬排飯Mai Izumi Ecute上野店店長）