許榮華,女,北京聯(lián)合大學“雙師 ”素質教師、烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)負責人、***優(yōu)秀烹飪實踐教學團隊骨干教師。主講《食品衛(wèi)生與營養(yǎng)》、《膳食營養(yǎng)設計》等課程。主編完成十二五規(guī)劃教材《膳食營養(yǎng)設計》、主編《烹飪基礎營養(yǎng)》教材,副主編和參編10部教材。近5年共主持省部級課題1項,校級項目3項,參與省部級課題3項。為國家職業(yè)教育烹飪工藝與營養(yǎng)傳承子項目-《食品安全法規(guī)與制度和典型案例】資源庫開發(fā)主要建設人,校級《食品衛(wèi)生與營養(yǎng)》應用型課程建設項目負責人。