食品安全事件對農(nóng)產(chǎn)品的價格沖擊效應(yīng)及非對稱傳遞機(jī)制研究

第一章 導(dǎo)言
第一節(jié) 研究背景與意義
第二節(jié) 國內(nèi)外研究動態(tài)
第三節(jié) 研究目標(biāo)與關(guān)鍵問題
第四節(jié) 研究思路與方法
第五節(jié) 創(chuàng)新之處
第二章 食品安全事件對生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的影響
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈模式
第三節(jié) 生豬疫情突發(fā)事件對生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的影響
第四節(jié) 生豬價格波動分析
第三章 基于貝葉斯網(wǎng)絡(luò)的中國食品安全事件風(fēng)險因素分析
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 文獻(xiàn)綜述
第三節(jié) 我國食品安全風(fēng)險因素識別和數(shù)據(jù)來源
第四節(jié) 貝葉斯網(wǎng)絡(luò)模型構(gòu)建
第五節(jié) 食品安全事件風(fēng)險因素實證分析
第六節(jié) 討論
第七節(jié) 結(jié)論與啟示
第四章 食品安全事件的機(jī)理及應(yīng)對策略分析——以生豬疫情突發(fā)事件為例
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 生豬疫情突發(fā)事件的機(jī)理分析
第三節(jié) 生豬疫情突發(fā)事件的應(yīng)對策略分析
第四節(jié) 結(jié)論與建議
第五章 生豬疫情突發(fā)事件對豬肉價格沖擊效應(yīng)研究——基于PSTR模型的估計
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 理論分析與計量模型
第三節(jié) 生豬疫情對豬肉價格沖擊效應(yīng)的實證分析
第四節(jié) 結(jié)論與政策啟示
第六章 生豬疫情突發(fā)事件對豬肉價格波動的分解與隨機(jī)沖擊
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 豬肉價格波動的成分分解
第三節(jié) 豬肉價格波動的隨機(jī)沖擊效應(yīng)分析
第四節(jié) 結(jié)論與啟示
第七章 生豬疫情突發(fā)事件信息沖擊對豬肉價格波動的ARCH效應(yīng)
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 信息對豬肉價格的影響機(jī)理與理論模型構(gòu)建
第四節(jié) 信息對我國生豬價格影響的實證模型構(gòu)建
第五節(jié) 模型估計結(jié)果與討論
第六節(jié) 結(jié)論與啟示
……
第八章 生豬疫情突發(fā)事件對豬肉價格傳導(dǎo)的門限效應(yīng)
第九章 生豬疫情突發(fā)事件對豬肉價格傳導(dǎo)的區(qū)制轉(zhuǎn)移效應(yīng)
第十章 重大禽流感疫情突發(fā)事件對雞蛋價格突變的影響及沖擊效應(yīng)
第十一章 基于貝葉斯網(wǎng)絡(luò)的美國食品召回事件風(fēng)險識別與防控路徑
第十二章 基于第三方檢測的食品安全共治演化博弈分析
第十三章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
后記