茶風(fēng)雅韻

定　價：￥34.80

作　者：	王芳，封安青，宋昱辰編
出版社：	北京理工大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568287388	出版時間：	2020-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	215	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使之“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦”，中職學(xué)校有責(zé)任開發(fā)中國豐富多彩的茶文化課程，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化，掌握一定的茶藝技術(shù)，陶冶情操、提高自身修養(yǎng)，并努力使之成為中華優(yōu)秀文化的傳承者、發(fā)揚者?！恫栾L(fēng)雅韻》立足滿足茶專業(yè)教學(xué)需要，面向?qū)W校和社會，傳承傳統(tǒng)茶文化知識，從而激發(fā)愛國情懷，達(dá)到“和”“靜”“怡”“真”的思想境界?！恫栾L(fēng)雅韻》在編寫上尊重人的閱讀習(xí)慣和認(rèn)知規(guī)律，避免生硬的灌輸和說教；在知識的選擇上也充分尊重中職生的學(xué)情，“以故事啟蒙、以知識傳技、以文化融匯”，通篇章節(jié)清晰，脈絡(luò)流暢，主題突出，引人入勝，發(fā)人深省，美美與共，讓每一位閱讀者都能夠正確地認(rèn)識中國傳統(tǒng)茶文化之美，并從中品味美，最終學(xué)會創(chuàng)造美。

作者簡介

暫缺《茶風(fēng)雅韻》作者簡介

圖書目錄

知識篇
第一章茶史覓蹤
第一節(jié) 茶文化簡史
第二節(jié) 茶的種植史
第三節(jié) 茶的加工史
第四節(jié) 茶的品飲史
第二章茶風(fēng)茶俗
第一節(jié) 漢族茶俗
第二節(jié) 少數(shù)民族茶俗
第三節(jié) 外國茶俗
第三章茶烹文學(xué)
第一節(jié) 茶詩與茶人
第二節(jié) 茶聯(lián)
第三節(jié) 茶畫
第四節(jié) 茶與書法
技能篇
第四章茶苑百科
第一節(jié) 茶葉分類
第二節(jié) 茶葉采制
第三節(jié) 茶葉審評
第四節(jié) 茶葉品鑒
第五章擇器選水
第一節(jié) 茶器的分類
第二節(jié) 茶器的選配
第三節(jié) 茶器與泡茶
第四節(jié) 泡茶用水
第六章茶禮茗藝
第一節(jié) 茶藝禮儀
第二節(jié) 茶藝技能
第三節(jié) 行茶程式
第四節(jié) 茶席設(shè)計
第五節(jié) 茶藝表演
人生篇
第七章飲茗養(yǎng)生
第一節(jié) 茶的功效
第二節(jié) 飲茗養(yǎng)生
第三節(jié) 飲茗美容
第四節(jié) 清茗入饌
第八章茶道修身
第一節(jié) 茶道的形成
第二節(jié) 茶道精神
第三節(jié) 茶道與儒釋道
第四節(jié) 外國茶道