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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《揉面集》 1987年，經(jīng)由林斤瀾等朋友介紹，浙江文藝出版社出版了汪曾祺的第一本文論集《晚翠文談》。出于市場(chǎng)及題材考慮，編輯與作者就選目等問題反復(fù)磋商，印數(shù)也很少，現(xiàn)已成為罕見的版本。其中收入的《揉面》，是一篇集中體現(xiàn)汪曾祺創(chuàng)作思想的文章。在許多場(chǎng)合，作者都強(qiáng)調(diào)自己寫作是“納外來于傳統(tǒng)，溶奇崛于平淡”，是把古今中外揉在一起。因之這本新編的文論集以此篇名作為書名。

作者簡(jiǎn)介

　　汪曾祺（一九二〇—一九九七）江蘇高郵人。一九三九年就讀于西南聯(lián)合大學(xué)，為沈從文先生的及門弟子。約一九四〇年開始發(fā)表散文及小說。大學(xué)時(shí)期受阿索林及弗吉尼亞·伍爾夫的影響，文字飄逸。以后備嘗艱難辛苦，作品現(xiàn)實(shí)感漸強(qiáng)，也更致力于吸收中國(guó)文學(xué)的傳統(tǒng)。畢業(yè)后曾做過中學(xué)教員、歷史博物館的職員。一九四九年以后，做了多年文學(xué)期刊編輯。曾編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學(xué)》。一九六二年到北京京劇院擔(dān)任編劇，直至離休。主要作品集有《汪曾祺短篇小說選》、《晚翠文談》、《晚飯花集》、《蒲橋集》等。

圖書目錄

目錄

訪談選
社會(huì)性·小說技巧 ———— 1

序跋選
《晚翠文談》自序 ———— 13
《汪曾祺文集》自序 ———— 18

散文選
仇恨·輕蔑·自豪
——讀“義和團(tuán)的傳說故事”札記 ———— 25
飛出黃金的牢獄 ———— 36
傳統(tǒng)文化對(duì)中國(guó)當(dāng)代文學(xué)創(chuàng)作的影響 ———— 43
要有益于世道人心 ———— 50
回到現(xiàn)實(shí)主義，回到民族傳統(tǒng) ———— 52
現(xiàn)實(shí)主義的魅力 ———— 57
漫話作家的責(zé)任感 ———— 61
道是無情卻有情 ———— 66
不要把作家抽象化起來 ———— 71
美學(xué)感情的需要和社會(huì)效果 ———— 74
責(zé)任應(yīng)該由我們擔(dān)起 ———— 81
重寫文學(xué)史，還不到時(shí)候 ———— 83
尋根 ———— 86
《中國(guó)尋根小說選》序 ———— 90
待遣春溫上筆端 ———— 97
二十一世紀(jì)的文學(xué)？ ———— 99

“揉面”
——談?wù)Z言 ———— 102
中國(guó)文學(xué)的語言問題 ———— 119
關(guān)于小說的語言（札記） ———— 127
小說的思想和語言 ———— 138
小說筆談 ———— 151
小說陳言 ———— 159
小說創(chuàng)作隨談 ———— 166
小說技巧常談 ———— 179
小說的散文化 ———— 189
說短 ———— 195
西窗雨 ———— 200
隨筆寫下的生活 ———— 207
談散文
——《午夜散文隨筆書系》總序 ———— 211
傳神 ———— 214
說“怪” ———— 220

我是一個(gè)中國(guó)人
——散步隨想 ———— 222
卻顧所來徑，蒼蒼橫翠微 ———— 229
關(guān)于《受戒》 ———— 233
《大淖記事》是怎樣寫出來的 ———— 240
關(guān)于《虐貓》 ———— 248
《職業(yè)》自賞 ———— 251
漫評(píng)《煙壺》 ———— 254
林斤瀾的矮凳橋 ———— 263
人之所以為人
——讀《棋王》筆記 ———— 276
從哀愁到沉郁
——何立偉小說集《小城無故事》序 ———— 283
《到黑夜我想你沒辦法》讀后 ———— 292
《年關(guān)六賦》序 ———— 298
人之相知之難也
——為《撕碎，撕碎，撕碎了是拼接》而寫 ———— 305

紅豆相思
——讀陳寅恪《柳如是別傳·緣起》 ———— 310
阿索林是古怪的
——讀阿索林《塞萬提斯的未婚妻》 ———— 312
精辟的常談
——讀朱自清《論雅俗共賞》 ———— 315
要面子
——讀威廉·科貝特《射手》 ———— 318
我和民間文學(xué) ———— 321
讀民歌札記 ———— 324
“花兒”的格律
——兼論新詩向民歌學(xué)習(xí)的一些問題 ———— 340
關(guān)于小小說 ———— 358
小小說是什么？ ———— 361

卑之無甚高論——— 顧建平 366