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花樣飲品（視頻版）

定　價：￥58.00

作　者：	魚菲著
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787571312312	出版時間：	2020-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　創(chuàng)意美食作家魚菲精選110款花樣飲品，奶茶店的“網(wǎng)紅爆款”在家做！ 8種類型、110款花樣飲品，冰飲和熱飲兼有，賞心悅目正過癮。人氣奶茶、創(chuàng)意茶飲、果汁和冰沙、思慕雪、沁心氣泡水、經(jīng)典咖啡調(diào)飲、雞尾酒和時間手釀……總有一款你的摯愛。近千張步驟圖，詳細的操作步驟和零失敗小貼士，細心分享飲品制作經(jīng)驗；114個教學(xué)視頻，每款飲品都配有同步制作視頻，還有基礎(chǔ)準備教學(xué)視頻，一看就會，咖啡拉花等技巧看著視頻練，新手也能一次成功。目錄就是飲品單，快速找到想做的飲品。無需翻看內(nèi)文，所有飲品就能盡收眼底，無需糾結(jié)，看上哪款、點到哪款，就做哪款。低熱量食材巧搭配，美味無添加。在保證飲品風(fēng)味的同時合理控制糖量，再也沒有“甜蜜的負擔(dān)”。工作疲勞，來一杯迷迭香咖啡提提神；午餐過后，來一杯青提金橘乳酸菌促進消化；心情欠佳，來一杯百利甜布蕾讓自己變快樂……變幻的色彩，起伏的口感，生活更愜意！

作者簡介

　　魚菲創(chuàng)意美食作家，高級西點師，WSET二級葡萄酒品鑒師，中級咖啡師，2011年ICS《洋廚房》“食尚廚神大賽”總冠軍。著有《烘焙日子的甜點》《享瘦輕食》等美食書。

圖書目錄

目錄：

章人氣奶茶
珍珠2
芋圓3
港式熱奶茶 4
雪頂巧克力奶茶6
草莓布丁奶茶8
黑糖珍珠牛乳茶9
豆乳布丁奶茶10
紫薯芋圓奶茶12
茉香奶綠14
芋泥啵啵15
……
黃桃嘟嘟奶茶18
芝芝紅豆抹茶19
芝芝桃膠仙草20
大白兔奶茶22
……
第二章創(chuàng)意茶飲
凍檸茶28
活力西瓜白茶30
柚子海島春茶31
草莓玫瑰美人32
薰衣草之夢33
沁心楊梅茶34
霸氣菠蘿茶36
橘香茉莉花茶37
白桃烏龍38
桂圓紅棗茶40
金桂甘菊茶41
鳳梨蘋果茶42
雪梨羅漢果茶43
雪山玫瑰44
白牡丹茶46
東方美人茶47
玫瑰鐵觀音48
……
第三章果蔬汁與冰沙
牛油果梨汁54
金菠蘿梨汁56
杧杧夏日57
鳳梨西瓜汁58
鳳梨蘋果汁60
藍莓蘋果汁61
百香果青檸62
紫甘藍雪梨汁63
……
樹莓西瓜冰沙67
抹茶冰沙68
菠蘿哈密瓜冰沙69
紅豆刨冰70
桃桃冰沙72
草莓妙冰73
酪酪蜜桃草莓74
第四章思慕雪與乳酸菌
草莓思慕雪78
獼猴桃思慕雪80
藍色海洋82
火龍果思慕雪83
楊枝甘露 84
百香果乳酸菌86
香檸杧果思慕雪 88
……
第五章沁心氣泡水
粉紅佳人94
西柚檸檬蘇打96
咸檸七98
藍莓氣泡水99
草莓氣泡水100
翡翠泡泡102
葡萄氣泡水103
星空氣泡水104
櫻花水蜜桃106
荔枝氣泡冰飲107
……
第六章經(jīng)典咖啡調(diào)飲
金桂羅漢果咖啡110
青椰咖啡112
旺仔冰沙咖啡
可樂咖啡
奧利奧奶蓋咖啡
……
云朵咖啡124
抹茶拿鐵咖啡125
威士忌桃花烏龍咖啡126
拉花拿鐵咖啡133
……

第七章雞尾酒
科羅納日出 136
蔓蔓喜歡你138
夏威夷小島140
盛夏日不落141
樂橙142
百利甜布蕾144
情迷石榴裙145
……
巴厘島日光152
……
第八章時間手釀
梅子釀156
桂花釀158
桃子釀160
楊梅釀162
枇杷釀163
荔枝釀164
柚子釀166
玫瑰釀167
……