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川味人間

定　價：￥49.00

作　者：	曾穎著
出版社：	文化發(fā)展出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787514230642	出版時間：	2020-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　追逐了多年的珍饈美味與儀式感，驀然回首，所求的只是故鄉(xiāng)的味道和那一絲溫情。每一道菜、每一個味道，都有一段關于友情或家庭或旅行或童年的故事。這是一部與食物和鄉(xiāng)愁有關的隨筆集，輯錄了作者近兩年來采訪寫作的與美食有關的隨筆作品54篇，配以作者本人自畫的插圖三十幅。作者用小橋流水式的文字，既有鮮活的故事情節(jié)，又有生動絢爛的美食與民俗，記錄了大量來源于生活的喜怒哀樂，且有揮之不去的深情與鄉(xiāng)愁感。是一部談美食，又不止于美食的領悟人生的隨筆集。

作者簡介

　　曾穎，1969年出生于四川什邡。作家、編劇。曾在天涯社區(qū)、《成都晚報》等媒體任職。在《南方周末》《讀者》《意林》《新京報》等數(shù)十家報刊開設過專欄。獲得夏衍杯電影劇本大獎、冰心兒童圖書獎和“最受讀者歡迎的小小說獎“等多種榮譽。有眾多篇作品入選各級教材和選本，多篇文章被各級學校試卷列為閱讀題。被教育部特聘為寫作課題專家?！蹲x者》《意林》簽約作家?！兑饬肿魑乃夭摹诽仄笇煛Ｒ殉霭妗渡褪遣粩嗍軅?，不斷復原》《人生是一場無人相伴到底的旅行》《別不相信微笑可以救你的命》《爸爸媽媽的青春》等作品集十余本。大型紀錄片《川味》藝術顧問。

圖書目錄

1、1977年的那頓回鍋肉
2、白水火鍋
3、白水煮雞蛋
4、唱歌鴨腸
5、點菜就像選美女
6、堵在媽媽胸口半個世紀的豬蹄
7、奪命羊肉湯
8、蕃茄魚湯和藿香鯽魚的戰(zhàn)爭
9、瘋媽媽的飯盒
10、盒飯公主與排骨湯的故事
11、黑鼻子的紅糖月餅
12、紅豆腐
13、紅糖鍋魁
14、紅糖醪糟
15、懷念食物
16、黃瓜面疙瘩
17、急胡豆
18、苦澀的米花糖
19、連肝肉
20、涼粉救命
21、蘿卜飯里的外公外婆
22、媽媽牌豆瓣
23、媽媽不教拿手菜
24、賣半天
25、饅頭皮粘走的人情
26、饅頭與蛋包飯的愛情
27、面對一碗湯圓的羞愧
28、暖心豆?jié){
29、泡菜壇里的父愛
30、青春鑲火鍋
31、青椒苦瓜
32、殺人鍋巴
33、山楂酒
34、善良午餐肉
35、上海泡泡糖
36、燒臘鴨曾是我的人生理想
37、手提火鍋
38、水巴子饃是世界上最好吃的東西
39、歲月那頭的洋芋面
40、糖油果子
41、苕墻
42、萵筍燒排骨中的愛情
43、我的“第一次”給了土豆
44、曾經(jīng)的川菜館，有一道菜叫洗鍋湯
45、洗澡萵筍
46、香糟豬蹄
47、幸運的鹵豬頭和燒酒
48、養(yǎng)元粉
49、一顆瓜籽吃了三小時
50、一碗飯換走一輩子壞運氣
51、油渣白菜
52、詹媽月餅
53、治愈系缽缽雞
54、豬頭的美味記憶