目 錄
第一章 天降瓊漿1
動物醉酒1
猿人的發(fā)現(xiàn)5
身體的改變11
去毛成人16
第二章 走出伊甸園21
農業(yè)是個 “錯誤”21
為酒而種26
上帝與酒30
第三章 厭厭夜飲，不醉無歸35
楔形字上的酒35
古埃及人的嘴40
希臘的酒德44
古希臘常用的黑陶酒具46
沉醉的商朝49
第四章 沒有酒才喝水55
最古老的藥55
亞歐大陸的秘方58
藥酒的產生63
第五章 從朝堂到江湖68
酒的主宰68
孔子的王朝74
煩惱的淳于髡78
竹林的光榮82
一曲新詞酒一杯89
第六章 狂歡與信仰94
眾生的膜拜94
狄俄尼索斯意象100
酒是思想者103
莊子的寓言107
第七章 鋼鐵、火藥與酒113
酒的刀鋒113
酒與英雄116
酒與俠客117
酒場如戰(zhàn)場118
特殊的軍糧122
皇帝的兩難128
第八章 液體黃金133
富從酒中來133
官府眼中金137
酒師流變考143
水村山郭酒旗風149
第九章 醉在新世界154
絲路美酒154
納爾遜之血158
日內瓦夫人162
瘋狂的酒吧166
結 語：重回酒文明172
參考文獻176
后 記182
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