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面塑工藝

面塑工藝

定　價：￥69.80

作　者： 牛京剛，李寅 編
出版社： 華中科技大學(xué)出版社
叢編項： 職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787568065979 出版時間： 2020-09-01 包裝： 精裝
開本： 16開 頁數(shù)： 204 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《面塑工藝》是職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材?！睹嫠芄に嚒饭参鍌€單元，內(nèi)容包括果蔬類典型面塑的制作、花卉類典型面塑的制作、動物類典型面塑的制作、祥瑞神獸類典型面塑的制作、神話人物類典型面塑的制作。《面塑工藝》可供職業(yè)教育餐飲類專業(yè)學(xué)生使用，也可作為中小學(xué)生職業(yè)體驗、外賓培訓(xùn)等的培訓(xùn)教材以及廣大面塑愛好者的閱讀書籍。

作者簡介

暫缺《面塑工藝》作者簡介

圖書目錄

第一單元 果蔬類典型面塑的制作
任務(wù)一 面塑白菜的制作
任務(wù)二 面塑白蘿卜的制作
任務(wù)三 面塑玉米的制作
任務(wù)四 面塑心里美蘿卜的制作
任務(wù)五 面塑橘子的制作
任務(wù)六 面塑青蘋果的制作
任務(wù)七 面塑柿子的制作
任務(wù)八 面塑香蕉的制作
第二單元 花卉類典型面塑的制作
任務(wù)一 面塑芙蓉花的制作
任務(wù)二 面塑荷花的制作
任務(wù)三 面塑菊花的制作
任務(wù)四 面塑蘭花的制作
任務(wù)五 面塑馬蹄蓮的制作
任務(wù)六 面塑櫻花的制作
任務(wù)七 面塑西番蓮的制作
任務(wù)八 面塑百合花的制作
第三單元 動物類典型面塑的制作
任務(wù)一 面塑錦雞的制作
任務(wù)二 面塑金魚的制作
任務(wù)三 面塑駿馬的制作
任務(wù)四 面塑孔雀的制作
任務(wù)五 面塑老鷹的制作
任務(wù)六 面塑熊貓的制作
任務(wù)七 面塑大象的制作
任務(wù)八 面塑獅子的制作
第四單元 祥瑞神獸類典型面塑的制作
任務(wù)一 面塑赑屃的制作
任務(wù)二 面塑金蟾的制作
任務(wù)三 面塑白虎的制作
任務(wù)四 面塑貔貅的制作
任務(wù)五 面塑麒麟的制作
任務(wù)六 面塑祥龍的制作
任務(wù)七 面塑饕餮的制作
任務(wù)八 面塑鳳凰的制作
第五單元 神話人物類典型面塑的制作
任務(wù)一 面塑兔爺?shù)闹谱?br />任務(wù)二 面塑觀音的制作
任務(wù)三 面塑壽星的制作
任務(wù)四 面塑福星的制作
任務(wù)五 面塑財神的制作
任務(wù)六 面塑關(guān)公的制作
任務(wù)七 面塑嫦娥的制作
任務(wù)八 面塑哪吒的制作
附錄

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