世界馬鈴薯主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)驗與啟示研究

定　價：￥40.00

作　者：	張千友
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109254060	出版時間：	2020-09-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　本書從宏觀層面上分析世界馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，從中觀層面上分析西歐地區(qū)的荷蘭、比利時、德國、法國；東歐地區(qū)的波蘭、白俄羅斯、烏克蘭、美洲地區(qū)的秘魯、美國；以及亞洲地區(qū)的印度、俄羅斯等世界馬鈴薯主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)開發(fā)，分別從馬鈴薯的生產(chǎn)種植、精深加工、市場流通、消費習(xí)俗、文化特點、國際貿(mào)易等方面，研究馬鈴薯主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)開發(fā)的經(jīng)驗與做法。本研究涉及的主要內(nèi)容包括：各國馬鈴薯單產(chǎn)水平、種植面積、總產(chǎn)量、市場價格、消費情況、國際貿(mào)易量、政府政策、機(jī)械化程度、市場競爭力、加工技術(shù)等與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)相關(guān)的內(nèi)容。利用這些指標(biāo)或觀測點，通過縱向和橫向兩個維度對比分析，進(jìn)而分析世界馬鈴薯主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)演進(jìn)的內(nèi)在邏輯，并針對我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提出經(jīng)驗借鑒和開發(fā)建議。

作者簡介

暫缺《世界馬鈴薯主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)驗與啟示研究》作者簡介

圖書目錄

前言
1 引言
1.1 背景意義
1.1.1 選題背景
1.1.2 選題意義
1.2 研究現(xiàn)狀
1.2.1 世界馬鈴薯種植區(qū)域分布及其變化
1.2.2 世界馬鈴薯產(chǎn)量與單產(chǎn)水平及變化
1.2.3 關(guān)于世界馬鈴薯人均消費情況走勢
1.2.4 關(guān)于世界各國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
1.2.5 文獻(xiàn)述評
1.3 概念界定
1.3.1 馬鈴薯
1.3.2 馬鈴薯消費
1.3.3 生產(chǎn)者價格
1.3.4 馬鈴薯貿(mào)易
1.3.5 馬鈴薯文化
1.4 主要內(nèi)容
1.4.1 基本內(nèi)容
1.4.2 研究框架
1.5 研究方法
1.5.1 描述統(tǒng)計
1.5.2 對比分析
1.5.3 歸納演繹
1.5.4 規(guī)范研究
2 世界馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體趨勢
2.1 馬鈴薯的生產(chǎn)重心發(fā)生轉(zhuǎn)移
2.1.1 種植面積變化趨勢明顯
2.1.2 馬鈴薯產(chǎn)量對比與分析
2.1.3 單產(chǎn)水平差距比較明顯
2.2 發(fā)達(dá) 馬鈴薯加工水平較高
2.2.1 馬鈴薯加工種類豐富
2.2.2 馬鈴薯加工技術(shù)
2.2.3 馬鈴薯加工品比例高
2.3 馬鈴薯消費差異明顯
2.3.1 人均消費量差異明顯
2.3.2 馬鈴薯利用的多元化
2.4 世界馬鈴薯貿(mào)易發(fā)展良好
2.4.1 馬鈴薯貿(mào)易水平不斷提升
2.4.2 馬鈴薯貿(mào)易結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定
2.4.3 馬鈴薯貿(mào)易國集中在歐美
2.5 本章小結(jié)
2.5.1 提高單產(chǎn)水平增加總體產(chǎn)量
2.5.2 提高加工水平快速發(fā)展加工
2.5.3 積極引導(dǎo)國人轉(zhuǎn)變消費觀念
2.5.4 大力發(fā)展貿(mào)易推動產(chǎn)業(yè)升級
3 西歐地區(qū)
3.1 荷蘭
3.1.1 基本情況
3.1.2 馬鈴薯加工