旅游學概論

１ ／ 章 初識旅游節(jié) 旅游現(xiàn)象 ……………………………………………………………… （ ５ ）第二節(jié) 旅游的概念與內(nèi)涵 …………………………………………………… （ １４ ）第三節(jié) 旅游活動的構成 ……………………………………………………… （ ２０ ）參考文獻 ………………………………………………………………………… （ ２６ ）２７ ／ 第二章 認識旅游者和旅游市場節(jié) 旅游者的界定 ………………………………………………………… （ ２９ ）第二節(jié) 旅游需求 ……………………………………………………………… （ ３３ ）第三節(jié) 旅游市場 ……………………………………………………………… （ ３９ ）參考文獻 ………………………………………………………………………… （ ４６ ）４７ ／ 第三章 認知旅游資源節(jié) 旅游資源的概念及特征 ……………………………………………… （ ４８ ）第二節(jié) 旅游資源的分類 ……………………………………………………… （ ５３ ）第三節(jié) 旅游資源的調查與評價 ……………………………………………… （ ５９ ）第四節(jié) 旅游資源開發(fā)與保護 ………………………………………………… （ ６２ ）參考文獻 ………………………………………………………………………… （ ６９ ）７０ ／ 第四章 走進旅游業(yè)之旅行社行業(yè)節(jié) 傳統(tǒng)旅行社 …………………………………………………………… （ ７１ ）第二節(jié) 在線旅行社 …………………………………………………………… （ ７７ ）參考文獻 ………………………………………………………………………… （ ９２ ）９３ ／ 第五章 走進旅游業(yè)之旅游交通節(jié) 旅游交通概述 ………………………………………………………… （ ９５ ）第二節(jié) 現(xiàn)代旅游交通方式 …………………………………………………… （ ９８ ）第三節(jié) 交通變遷及與旅游的融合 …………………………………………… （１０４）參考文獻 ………………………………………………………………………… （１１０）１１１ ／ 第六章 走進旅游業(yè)之旅游食宿接待業(yè)節(jié) 旅游飯店 ……………………………………………………………… （１１２）第二節(jié) 特色旅游住宿業(yè) ……………………………………………………… （１２２）第三節(jié) 旅游餐飲業(yè) …………………………………………………………… （１２７）參考文獻 ………………………………………………………………………… （１３２）１３３ ／ 第七章 走進旅游業(yè)之旅游目的地節(jié) 旅游目的地概述 ……………………………………………………… （１３４）第二節(jié) 旅游目的地構成要素及管理模式 …………………………………… （１４０）第三節(jié) 旅游目的地開發(fā) ……………………………………………………… （１４４）參考文獻 ………………………………………………………………………… （１４７）１４８ ／ 第八章 走進旅游業(yè)之旅游娛樂購物業(yè)節(jié) 旅游娛樂業(yè) …………………………………………………………… （１４９）第二節(jié) 旅游購物 ……………………………………………………………… （１６１）參考文獻 ………………………………………………………………………… （１６６）１６７ ／ 第九章 理解旅游影響節(jié) 旅游對社會文化的影響 ……………………………………………… （１６８）第二節(jié) 旅游對經(jīng)濟的影響 …………………………………………………… （１７２）第三節(jié) 旅游對環(huán)境的影響 …………………………………………………… （１７７）第四節(jié) 旅游可持續(xù)發(fā)展 ……………………………………………………… （１８０）參考文獻 ………………………………………………………………………… （１８７）１８８ ／ 第十章 旅游＋新業(yè)態(tài)概述節(jié) 全域旅游 ……………………………………………………………… （１８９）第二節(jié) 智慧旅游 ……………………………………………………………… （１９６）第三節(jié) 新興的旅游形式 ……………………………………………………… （１９９）參考文獻 ………………………………………………………………………… （２１３）