四方食事

　　汪曾祺不僅是一位作家，還是一位道地的美食家。《四方食事》是汪曾祺關(guān)于地方風(fēng)味、家常酒菜、民間特色美食的散文集，包括《四方食事》《五味》《家常酒菜》《故鄉(xiāng)的食物》等名篇，所談都是平常飯菜，如蘿卜、豆腐、栗子、咸鴨蛋、手把肉等，甚至于生活里最平淡無奇的一碗熱湯，在汪曾祺的筆下都添了一分文化意蘊，多了一筆閑情雅致。本書精選汪曾祺先生的美食散文，他在書中細酌慢品，從一道道美食的歷史談到其具體做法以及口感，如話家常般繪出了人生的終極幸福與無限向往，令人百讀不厭。

　　汪曾祺（1920.3.5—1997.5.16），江蘇高郵人，中國當(dāng)代著名作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，是沈從文先生的入室弟子，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。被譽為抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。汪曾祺創(chuàng)作頗豐，代表作有《受戒》《沙家浜》（主要編者之一），他的散文閑適從容，被公認(rèn)為唯一一位銜接現(xiàn)代文學(xué)與當(dāng)代文學(xué)的散文大師，其散文《端午的鴨蛋》和《胡同文化》被選入中學(xué)語文課本。 的歷史談到其具體做法以及口感，如話家常般繪出了人生的終極幸福與無限向往，令人百讀不厭。