健康烘焙（從入門到高手）

　　家庭中也許有孩子是過敏體質(zhì)，不能食用雞蛋和食品添加劑；也許有老人是糖尿病患者，要戒甜食，嚴格控制血糖；也許還有想要瘦身的妹妹，不吃黃油和糖。《健康烘焙：從入門到高手》中的烘培甜點大多不放動物黃油，且大幅度減少了精制糖的用量，或者直接用應(yīng)季水果代替了糖，有效減少了糖的攝入并降低了熱量。書中還用非精制面粉和谷物代替了精制面粉，使用天然食材制作出了美味健康的甜品。大家可以根據(jù)自己的需求自由擁抱甜點，同時也擁有健康。《健康烘焙：從入門到高手》100余道烘焙美食皆為作者反復試作研發(fā)的心血，測試出了容易成功、口感的配方，并將重要步驟一一圖解說明，即使是完全沒有經(jīng)驗的烘焙新手，也能輕松跟著做。

　　樸允英，大學畢業(yè)后長時間從事時尚雜志的編輯工作。結(jié)婚后選擇當全職太太。她運營的自媒體“阿圓的天然餐桌”（主要介紹天然健康烘焙和各國料理）博客訪問量達3000萬人次之多。已出版圖書有《花樣家常菜從新手到高手》等。