生產(chǎn)與運作管理（第五版）

第一篇 緒論
第一章 基本概念
第一節(jié) 生產(chǎn)運作管理概述
第二節(jié) 生產(chǎn)運作的分類和生產(chǎn)類型
第三節(jié) 供需協(xié)調(diào)
第四節(jié) 生產(chǎn)運作管理的歷史和發(fā)展趨勢
案例 IBM的服務(wù)轉(zhuǎn)型
小結(jié)
即測即評
思考題
第二章 需求預(yù)測
第一節(jié) 預(yù)測
第二節(jié) 定性預(yù)測方法
第三節(jié) 定量預(yù)測方法
第四節(jié) 預(yù)測誤差與監(jiān)控
案例 PC紙杯公司的市場需求預(yù)測
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第二篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計
第三章 產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)選擇
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)階段
第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇
第四節(jié) 并行工程——產(chǎn)品開發(fā)組織的新方法
第五節(jié) 計算機輔助產(chǎn)品設(shè)計
案例 面向顧客的產(chǎn)品開發(fā)與目標(biāo)定價
小結(jié)
即測即評
思考題
第四章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址
第一節(jié) 選址的重要性和難度
第二節(jié) 影響選址的因素和選址的一般
步驟
第三節(jié) 選址的評價方法
案例 4-1邦圖化學(xué)品公司在印度設(shè)廠
案例 4-2星巴克的選址
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第五章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
第一節(jié) 設(shè)備/設(shè)施布置決策
第二節(jié) 設(shè)施布置決策的定量分析
第三節(jié) 裝配線平衡
第四節(jié) 非制造業(yè)的設(shè)施布置
案例 海爾供應(yīng)鏈的生產(chǎn)物流系統(tǒng)布局
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第三篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行
第六章 綜合生產(chǎn)計劃
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 能力計劃
第三節(jié) 處理非均勻需求的策略
第四節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定
第五節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的編制
第六節(jié) 收入管理
案例 北京市交通擁堵的癥結(jié)
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第七章 獨立需求庫存控制
第一節(jié) 庫存
第二節(jié) 庫存問題的基本模型
第三節(jié) 隨機型庫存問題
案例 面對不良庫存應(yīng)該怎么辦
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第八章 物料需求計劃（MRP）與企業(yè)資源計劃（ERP）
第一節(jié) MRP的原理
第二節(jié) MRP系統(tǒng)
第三節(jié) MRPⅡ
第四節(jié) MRP系統(tǒng)設(shè)計決策及應(yīng)用中的技術(shù)問題
第五節(jié) 分配需求計劃
第六節(jié) 企業(yè)資源計劃
案例 愛博公司的MRPⅡ項目
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第九章 制造業(yè)作業(yè)計劃與控制
第一節(jié) 作業(yè)計劃和排序問題的基本概念
第二節(jié) 流水作業(yè)排序問題
第三節(jié) 單件作業(yè)計劃問題
第四節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制
案例 如何選擇上菜順序
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第十章 服務(wù)業(yè)作業(yè)計劃
第一節(jié) 服務(wù)業(yè)作業(yè)計劃的特點
第二節(jié) 排隊管理
第三節(jié) 排隊模型
第四節(jié) 人員班次計劃
案例 排隊看世博
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第十一章 供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理思想的提出
第二節(jié) 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的物流管理
第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的庫存控制方法
第五節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理
第六節(jié) 供應(yīng)商管理
第七節(jié) 服務(wù)供應(yīng)鏈管理
案例 風(fēng)神汽車有限公司的案例 研究
小結(jié)
即測即評
思考題
……
第四篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護與改進
練習(xí)題答案
參考書目