咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練

一、巴西咖啡-手沖制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 二、摩卡咖啡-法壓壺制作方法 11．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 三、藍(lán)山咖啡---虹吸壺制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 四、哥倫比亞咖啡----愛樂壓制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 五、曼特寧咖啡--摩卡制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 六、科納咖啡---比利時(shí)皇家咖啡壺制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 七、云南鐵皮咖啡----越南滴慮壺制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 八、意大利濃縮咖啡----半自動(dòng)意式咖啡機(jī)制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 九、經(jīng)典花式咖啡----卡布奇諾咖啡制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 十、經(jīng)典花式咖啡----維也納咖啡制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋 十一、經(jīng)典花式咖啡---黃家咖啡制作方法 1．學(xué)習(xí)目標(biāo)2．你知道嗎 3．工藝流程 4．服務(wù)過程 5．相關(guān)知識(shí) 6．檢測(cè)與反饋