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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例》以食品行業(yè)為例，研究包括綠色供應(yīng)鏈管理、食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)以及食品企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)的相關(guān)內(nèi)容，總結(jié)國(guó)內(nèi)外研究的貢獻(xiàn)與不足。通過(guò)食品綠色供應(yīng)鏈評(píng)價(jià)與食品綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效影響分析，對(duì)食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理評(píng)價(jià)動(dòng)力機(jī)制進(jìn)行構(gòu)建，對(duì)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系進(jìn)行設(shè)計(jì)，進(jìn)行食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)的實(shí)踐。在績(jī)效評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上對(duì)食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的益處以及食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)進(jìn)行了分析?！毒G色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例》可供從事供應(yīng)鏈管理類、環(huán)境管理類以及相關(guān)行業(yè)及企業(yè)界人士和研究者參考。

作者簡(jiǎn)介

　　孫楚綠，1992年生，漢族，吉林長(zhǎng)春人，現(xiàn)居天津市。研究生學(xué)歷，講師，博士畢業(yè)于天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院。主要從事物流與供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究。現(xiàn)任天津商業(yè)大學(xué)寶德學(xué)院工商管理系物流與營(yíng)銷教研室教師，主講物流學(xué)概論、電子商務(wù)物流、采購(gòu)管理、物流供應(yīng)鏈綜合實(shí)驗(yàn)ERP、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷等課程。主持和參與多項(xiàng)校內(nèi)外課題，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇，部分論文獲得優(yōu)秀論文獎(jiǎng)。

圖書目錄

第1章緒論
1．1 本書的研究背景
1．2 本書的研究目的
1．3 本書的主要內(nèi)容
第2章綠色供應(yīng)鏈管理的研究進(jìn)展
2．1 綠色供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究
2．2 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究
2．3 綠色供應(yīng)鏈管理與企業(yè)績(jī)效
2．4 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)相關(guān)研究
2．5 本章小結(jié)
第3章國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)用分析
3．1 國(guó)外應(yīng)用分析
3．2 國(guó)內(nèi)應(yīng)用分析
3．3 國(guó)內(nèi)外應(yīng)用總結(jié)
3．4 本章小結(jié)
第4章綠色供應(yīng)鏈管理分析工具
4．1 綠色供應(yīng)鏈分析工具的發(fā)展
4．2 食品綠色供應(yīng)鏈分析方法的應(yīng)用
4．3 食品綠色供應(yīng)鏈管理工具方法分析
4．4 本章小結(jié)
第5章綠色供應(yīng)鏈管理的績(jī)效評(píng)價(jià)
5．1 綠色供應(yīng)鏈管理評(píng)價(jià)機(jī)制
5．2 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建基礎(chǔ)
5．3 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建
5．4 本章小結(jié)
第6章食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)分析
6．1 評(píng)價(jià)方法的分析與選擇
6．2 權(quán)重的確定
6．3 模糊綜合評(píng)價(jià)模型（FCE）的構(gòu)建
6．4 本章小結(jié)
第7章食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)實(shí)踐
7．1 數(shù)據(jù)收集與指標(biāo)確定
7．2 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績(jī)效模糊綜合評(píng)價(jià)
7．3 研究結(jié)果分析
7．4 本章小結(jié)
第8章綠色供應(yīng)鏈管理的設(shè)計(jì)優(yōu)化
8．1 供應(yīng)鏈的優(yōu)化
8．2 綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化設(shè)計(jì)
8．3 食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化設(shè)計(jì)
8．4 本章小結(jié)
第9章綠色供應(yīng)鏈管理模式的優(yōu)化
9．1 供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．2 綠色供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．3 食品綠色供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．4 本章小結(jié)
第10章食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的益處
10．1 可持續(xù)性進(jìn)展
10．2 提高供應(yīng)商績(jī)效
10．3 供應(yīng)鏈協(xié)同管理
10．4 本章小結(jié)
第11章食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)
11．1 轉(zhuǎn)基因食品
11．2 相關(guān)技術(shù)與智能制造
11．3 本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
附錄
后記