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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　硒是人和動(dòng)物的必需微量元素，在生產(chǎn)、生殖、抗氧化、免疫及疾病預(yù)防等方面具有重要的生物學(xué)功能。本書收集了國(guó)內(nèi)外的有關(guān)**研究成果，也包括作者自己的相關(guān)系列研究工作，系統(tǒng)地研究了硒在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)中的應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：微量元素硒概述、硒蛋白的生物合成及其生物學(xué)功能、硒在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用、硒在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用、硒與反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等。本書論述嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，條理清晰，內(nèi)容豐富新穎，是一本值得學(xué)習(xí)研究的著作。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《動(dòng)物微量元素硒營(yíng)養(yǎng)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章微量元素硒概述
第一節(jié) 硒的發(fā)現(xiàn)
第二節(jié) 硒的理化性質(zhì)
第三節(jié) 環(huán)境中的硒
第四節(jié) 硒的必要性和對(duì)動(dòng)物的毒性
第五節(jié) 人和動(dòng)物對(duì)硒的需要量
第六節(jié) 硒在動(dòng)物體內(nèi)的吸收、代謝和分布
第七節(jié) 動(dòng)物硒營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
參考文獻(xiàn)
第二章硒蛋白的生物合成及其生物學(xué)功能
第一節(jié) 硒蛋白的生物合成
第二節(jié) 硒蛋白及其生物學(xué)功能
參考文獻(xiàn)
第三章硒在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用
第一節(jié) 硒與種公雞精子質(zhì)量
第二節(jié) 硒與種母雞
第三節(jié) 硒在商品蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用
第四節(jié) 硒在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用
第五節(jié) 富硒雞蛋和肉
第六節(jié) 硒與家禽免疫
第七節(jié) 硒與家禽健康
參考文獻(xiàn)
第四章硒在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
第一節(jié) 硒需要量
第二節(jié) 公豬硒營(yíng)養(yǎng)與精子質(zhì)量
第三節(jié) 母豬硒營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎兒和新生仔豬的影響
第四節(jié) 斷奶仔豬硒營(yíng)養(yǎng)
第五節(jié) 硒與豬的健康
第六節(jié) 有機(jī)硒在豬營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
參考文獻(xiàn)
第五章硒與反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 硒需要量
第二節(jié) 硒缺乏
第三節(jié) 硒添加
第四節(jié) 硒與圍產(chǎn)期奶牛
參考文獻(xiàn)