隨著人們物質生活水平的提高,人們的膳食結構和飲食習慣也在不斷變化,不合理的飲食導致的疾病發(fā)病率也在不斷增加,并且人們對飲食的需求也從滿足人體第一生理需要發(fā)展到追求高層次的精神享受。本書內容包含兩部分,第一部分為醫(yī)院飲食指導,將飲食按不同種類進行分類,以適應不同病情的需要;第二部分詳細對糖尿病、高血壓、慢性胃炎等臨床常見病進行介紹,提出各種疾病的飲食原則及飲食注意事項,并以案例的形式進行簡單說明,體現飲食療法對疾病治療、發(fā)展、預后等的重要性。書中內容系統(tǒng)全面,語言通俗易懂,輔以生動形象的圖畫、圖表闡述,簡單明了,適用于各類疾病的患者及其家屬,科學性、實用性、可操作性強。