經(jīng)典烤箱菜

　　讓你快速上手，享受烤箱菜的美味，從來沒使用過烤箱？不用擔(dān)心！《經(jīng)典烤箱菜》帶你輕松學(xué)會繽紛美味烤箱菜。

　　甘智榮，國家考評員中國烹飪大師，名菜品鑒高級顧問深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員深圳賽區(qū)評委榮獲“國際食品餐飲博覽會”大廚獎(jiǎng)榮獲“環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽”銀獎(jiǎng)甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)頗具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，并常年從事家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。