第一次品黃茶就上手（圖解版）

　　黃茶是六大茶類之一，因其獨(dú)特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征。該書系統(tǒng)地介紹了黃茶的基礎(chǔ)知識，如發(fā)展與傳播、產(chǎn)地與環(huán)境、加工與產(chǎn)品、沖泡與品飲、功效與儲存、黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。該書內(nèi)容豐富、圖文并茂、通俗易懂，是茶友全面了解黃茶的科普讀物。

　　黃友誼，教授，博士生導(dǎo)師，就職于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院茶學(xué)系。主持國家自然基金3項、橫向課題60多項，參與國家支撐計劃、973、衛(wèi)生部重大專項等課題多項。先后榮獲華中農(nóng)業(yè)大學(xué)社會服務(wù)先進(jìn)科技工作者、湖北省“全省優(yōu)秀茶業(yè)科技工作者”、湖北省脫貧奔小康試點縣工作先進(jìn)工作者、中國茶葉學(xué)會青年科技獎、2016年以來全國科技助力精準(zhǔn)扶貧工作先進(jìn)個人等榮譽(yù)。李傳愷，高級評茶員、十堰市科技特派員，在湖北省竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從事茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)與技術(shù)推廣工作。參與農(nóng)業(yè)科技項目16項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文4篇，申請發(fā)明專利1項，參與制定地標(biāo)2項。獲全國茶葉加工職業(yè)技能競賽二等獎、湖北省茶業(yè)職業(yè)技能大賽制茶組銅獎、十堰市軟科學(xué)研究成果三等獎、“竹山工匠”提名獎。石玉濤，武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院茶學(xué)系講師、國家一級評茶師、評茶員高級考評員。主要從事茶樹種質(zhì)資源及茶葉品質(zhì)化學(xué)教學(xué)、研究及技術(shù)推廣工作。獲福建省高等教育教學(xué)成果獎特等獎2項、福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎三等獎1項，參與完成國家、省級科研項目10余項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇。先后參編《茶葉深加工學(xué)》《茶葉營養(yǎng)與功能》《茶學(xué)專業(yè)英語》該書等教材和多部著作。