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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食用菌輕簡(jiǎn)化栽培指在充分利用農(nóng)村自然條件和物質(zhì)基礎(chǔ)的條件下，適當(dāng)購買食用菌專用設(shè)備，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)食用菌的栽培模式。近幾年，農(nóng)村輕簡(jiǎn)化栽培蓬勃發(fā)展，進(jìn)入了一個(gè)新的階段。本書以食用菌輕簡(jiǎn)化栽培為切入點(diǎn)，用通俗易懂的語言和生動(dòng)的圖片、操作視頻（微信掃描二維碼鏈接）等方式，介紹食用菌的特性、品種、對(duì)環(huán)境條件的要求和栽培技術(shù)，重點(diǎn)介紹了很近幾年發(fā)展較好且很好適合農(nóng)村輕簡(jiǎn)化栽培模式的六個(gè)品種，分別是草菇、姬松茸、大球蓋菇、黑皮雞樅、竹蓀、羊肚菌，內(nèi)容簡(jiǎn)單，可操作性強(qiáng)。

作者簡(jiǎn)介

　　黃曉輝，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，現(xiàn)就職于湖南省食用菌研究所，主要從事食用菌科研相關(guān)工作，著有《食用菌營(yíng)養(yǎng)與烹飪》、《食用菌栽培加工新技術(shù)》。

圖書目錄

章食用菌簡(jiǎn)介
節(jié)食用菌的發(fā)育及形態(tài)結(jié)構(gòu)
第二節(jié)食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第三節(jié)食用菌的藥用價(jià)值
第四節(jié)食用菌的栽培前景
第二章農(nóng)村輕簡(jiǎn)化栽培模式
第三章栽培原料的選擇與配比
第四章常用物資及設(shè)施設(shè)備
節(jié)常用藥品和試劑
第二節(jié)常用殺蟲劑
第三節(jié)常用病害防治藥物
第四節(jié)生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施
第五章栽培場(chǎng)地的選擇
第六章食用菌的人工育種
節(jié)選擇育種
第二節(jié)誘變育種
第三節(jié)雜交育種
第四節(jié)原生質(zhì)體融合技術(shù)
第五節(jié)基因工程育種
第七章菌種制作及培養(yǎng)
節(jié)母種培養(yǎng)基的制作
第二節(jié)原種培養(yǎng)基的制作
第三節(jié)栽培種培養(yǎng)基的制作
第四節(jié)接種
第五節(jié)培養(yǎng)
第八章食用菌常見病蟲害及安全防治
節(jié)食用菌病害
第二節(jié)病害類型
第三節(jié)食用菌主要蟲害類型
第九章食用菌保鮮及初加工
節(jié)采收與分級(jí)
第二節(jié)食用菌保鮮方法
第三節(jié)食用菌的初加工方法
第十章草菇輕簡(jiǎn)化栽培
節(jié)概況
第二節(jié)發(fā)展歷程
第三節(jié)栽培技術(shù)
第十一章大球蓋菇輕簡(jiǎn)化栽培
節(jié)概況
第二節(jié)發(fā)展歷程
第三節(jié)栽培技術(shù)
第十二章姬松茸輕簡(jiǎn)化栽培
節(jié)概況
第二節(jié)發(fā)展歷程
第三節(jié)栽培技術(shù)
第十三章竹蓀輕簡(jiǎn)化栽培
節(jié)概況
第二節(jié)發(fā)展歷程
第三節(jié)栽培技術(shù)
第十四章黑皮雞樅輕簡(jiǎn)化栽培
節(jié)概述
第二節(jié)發(fā)展歷程
第三節(jié)栽培技術(shù)
第十五章羊肚菌輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)
節(jié)概況
第二節(jié)發(fā)展歷程
第三節(jié)羊肚菌的栽培技術(shù)