食療本草譯注

　　《食療本草》是我國唐代著名的食物療法及營養(yǎng)學(xué)專著，記載了二百六十余種常見食物的藥性功效、主治疾病及各種禁忌，兼收大量的食療方劑。

　　鄭金生（1946— ），1969年畢業(yè)于江西中醫(yī)學(xué)院。首屆醫(yī)學(xué)史碩士、中國中醫(yī)科學(xué)院中國醫(yī)史文獻研究所研究員、博士生導(dǎo)師、中華人民共和國衛(wèi)生部醫(yī)史文獻學(xué)科帶頭人，曾任中國中醫(yī)科學(xué)院中國醫(yī)史文獻研究所所長，德國慕尼黑大學(xué)醫(yī)史研究所客座教授，日本茨城大學(xué)人文學(xué)部客座研究員，現(xiàn)任德國柏林洪堡大學(xué)Charité醫(yī)科大學(xué)客座教授。2003年榮獲國際傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)年度大獎。