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酒店管理概論

酒店管理概論

定　價：￥59.80

作　者： 劉偉 著
出版社： 高等教育出版社
叢編項：
標　簽： 高職高專教材 教材 經(jīng)濟管理
ISBN： 9787040550689 出版時間： 2021-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 380 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本教材從國內(nèi)外酒店發(fā)展的歷史、酒店的類型、酒店的經(jīng)營模式講起，內(nèi)容涵蓋酒店各個部門的運營與管理。最后一章則講述了酒店未來經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢和管理理念。在編寫中，在每章的末尾，還有意增加了一些擴展性的內(nèi)容，以增強學生的學習興趣，擴大學生的知識面。

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