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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　抗生素是醫(yī)療保健行業(yè)和畜牧行業(yè)用來(lái)抵抗細(xì)菌感染、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能很常用的手段。但抗生素亂用或?yàn)E用導(dǎo)致抗生素殘留、細(xì)菌耐藥性增加及環(huán)境污染等問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重影響人類健康和畜牧業(yè)發(fā)展。尋找綠色無(wú)公害飼料添加劑，提高畜禽免疫力和飼料利用率的抗生素替代品是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，在這種具有迫切需求的畜牧業(yè)大環(huán)境下，微生物發(fā)酵中藥應(yīng)運(yùn)而生。本書結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)發(fā)酵黃芪制品的菌種篩選、菌株穩(wěn)定性、組方配比、工藝優(yōu)化、制品安全性、有效成分變化及發(fā)酵制品制備和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行闡述，并通過(guò)不同種類動(dòng)物實(shí)驗(yàn)對(duì)發(fā)酵制品的臨床使用情況進(jìn)行評(píng)估，可為發(fā)酵類制品的研發(fā)提供一定的參考。

作者簡(jiǎn)介

　　黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院，一直從事微生物發(fā)酵方向的研究，至今以發(fā)表文章20篇；申請(qǐng)發(fā)明2項(xiàng)、授權(quán)實(shí)用新型12項(xiàng)；主持齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目2項(xiàng)、大慶市農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目1項(xiàng)，黑龍江省獸醫(yī)科學(xué)研究所自擬課題3項(xiàng)；申請(qǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一項(xiàng)；獲黑龍江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，廳局級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)共28項(xiàng)；2009年獲得中華人民共和國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書，2019年獲得中華人民共和國(guó)代理人資格證書。

圖書目錄

章概述
節(jié) 現(xiàn)代藥理研究——黃芪
第二節(jié) 微生物發(fā)酵中藥研究進(jìn)展
第三節(jié) 黃芪發(fā)酵的研究進(jìn)展
參考文獻(xiàn)
第二章中藥發(fā)酵菌種的篩選鑒定
節(jié) 發(fā)酵菌種篩選及酶學(xué)性質(zhì)鑒定
第二節(jié) 篩選菌種生物學(xué)特性
第三節(jié) 發(fā)酵菌種的安全性
第四節(jié) 發(fā)酵菌種的穩(wěn)定性研究
第五節(jié) 解淀粉芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵黃芪培養(yǎng)基的研究
第六節(jié) 黃芪固態(tài)發(fā)酵工藝的優(yōu)化
參考文獻(xiàn)
第三章發(fā)酵黃芪成分分析
節(jié) 紫外分光光度法檢測(cè)黃芪多糖含量
第二節(jié) 黃芪發(fā)酵中黃芪甲苷含量檢測(cè)
第三節(jié) 不同提取工藝對(duì)黃芪總皂苷的提取效果
第四節(jié) 黃芪發(fā)酵前后黃酮含量及指紋圖譜比較的研究
第五節(jié) 解淀粉芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵黃芪中有效成分的變化
參考文獻(xiàn)
第四章發(fā)酵黃芪的安全性及穩(wěn)定性
節(jié) 解淀粉芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵黃芪的安全性試驗(yàn)
第二節(jié) 黃芪發(fā)酵散劑穩(wěn)定性的研究
參考文獻(xiàn)
第五章質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究與制定
第六章發(fā)酵黃芪的應(yīng)用
節(jié) 發(fā)酵黃芪對(duì)肉雞生長(zhǎng)及免疫性能的影響
第二節(jié) 發(fā)酵黃芪蛋雞的應(yīng)用
第三節(jié) 發(fā)酵黃芪對(duì)仔豬生長(zhǎng)及免疫性能的影響
第四節(jié) 發(fā)酵黃芪奶牛應(yīng)用試驗(yàn)
參考文獻(xiàn)
附錄一顯微鑒別法
附錄二薄層色譜法
附錄三散劑
附錄四粒度測(cè)定法
附錄五水分測(cè)定法
附錄六灰分測(cè)定法
附錄七鉛、鎘、砷、汞、銅測(cè)定法
附錄八飼用纖維素酶活性的測(cè)定濾紙法
附錄九微生物飼料添加劑技術(shù)通則
附錄十地衣芽孢桿菌
附錄十一飼料中沙門氏菌的測(cè)定
附錄十二志賀氏菌檢驗(yàn)
附錄十三金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
附錄十四大腸菌桿菌計(jì)數(shù)法
附錄十五飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定
附錄十六浸出物測(cè)定法
附錄十七高效液相色譜法