生物動力法的理論與實踐：以寧夏博納佰馥酒莊為例（共2冊）

定　價：￥158.00

作　者：	孫淼，彭帥著
出版社：	西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568308663	出版時間：	2020-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	623	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分為《風(fēng)》《土》兩冊：《風(fēng)》篇側(cè)重生物動力法的理論知識理解；《土》篇則是用圖片作為展示，更注重實踐。本書主要記錄生物動力農(nóng)法在酒莊葡萄種植過程中的實踐心得。生物動力法是從1920年代，在魯?shù)婪颉に固辜{（Rudolf Steiner，奧地利人）創(chuàng)立的“人智學(xué)”哲學(xué)思想基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)和農(nóng)藝耕作的全新理念和方法。其本意是指“使用自然已經(jīng)賦予的能量來生產(chǎn)”。生物動力法是當代世界葡萄酒行業(yè)**有前瞻性的哲學(xué)思想和可操作性**的方法論，同時也是世界眾多頂級葡萄酒莊的指導(dǎo)思想和操作指南。其價值不僅在于提供了包括但不限于有機種植、綠色種植以及自然酒等先進理念和技術(shù)，還極大地豐富了葡萄酒文化。

作者簡介

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圖書目錄

《風(fēng)》
人做的食物&神做的食物
為什么沒有深根老藤
增長吃飯的能力
田頭的玫瑰花&給葡萄聽音樂
活躍的冬日
昆蟲是我們的飛狗
連接宇宙的天線
真菌，不能多不能少
鞋底需要消毒嗎？
一日四季
黃色，藍色
老樹的意義
閉環(huán)
富養(yǎng)VS窮養(yǎng)
不能完美實現(xiàn)的生物動力法
化肥
怎樣制作配制劑500和501
使用配制劑
500和501的作用原理
如何保存配制劑
病~不平衡
治蟲
草木灰
治菌
以太體，星芒體
生物動力法日歷
生物動力法堆肥和有機堆肥
為什么用牛糞
石英石，石灰石
宇宙、地球和生命
商業(yè)酵母
自生酵母
硫
更極致的保護
年份
五界：502到507
自然酒
老橡木桶
《土》
為什么選擇這片土地
誰是酒莊的主體?
不除草
謝絕免費的滴灌
土炕比水泥炕舒服
綠樹環(huán)繞葡萄園
菜園
博納湖
不要水泥路
蜜蜂
有種病叫期望沒病
和蟲子講道理
必不可少的一池水
昆蟲Hote1
葡萄不吃便便
瞎胡鬧
美麗的堆肥
癭螨生氣了！
杯中的鹽堿地和沙棗花
滅活
夜里澆水
苦
舌尖上的種植
埋土
穩(wěn)定&不穩(wěn)定
平凡且快樂的童年
生物動力法講座實錄