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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步與科技的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)影響著任何一個(gè)行業(yè)，餐飲業(yè)也不例外。傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路也需要進(jìn)行轉(zhuǎn)變。大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)可以讓消費(fèi)者更全面、更快速地了解到商家信息。本書介紹了餐飲企業(yè)如何使用大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)進(jìn)行深度營(yíng)銷，理論結(jié)合實(shí)際。具體包括了餐飲企業(yè)如何在大眾點(diǎn)評(píng)上將自身特色與品牌故事有效地傳達(dá)給消費(fèi)者，如何通過營(yíng)銷活動(dòng)提升商戶的知名度及具體操作步驟，如何通過運(yùn)營(yíng)優(yōu)化、注意選址等餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)有效提升餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的內(nèi)容。本書理論結(jié)合實(shí)際，并有具體案例，適合餐飲企業(yè)管理者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

　　徐文俊，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)特邀講師，8年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為包括全聚德、麥當(dāng)勞等眾多知名餐飲品牌企業(yè)提供營(yíng)銷指導(dǎo)，協(xié)助搭建線上營(yíng)銷體系，每年培訓(xùn)學(xué)員超過500人。

圖書目錄

第1章美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)展史
1.1 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的介紹
1.2 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)實(shí)現(xiàn)O2O閉環(huán)消費(fèi)場(chǎng)景
1.3 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的益處

第2章互聯(lián)網(wǎng)重新定義新消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景
2.1 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)重新定義“新消費(fèi)”場(chǎng)景
2.2 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)重新定位消費(fèi)者的消費(fèi)行為

第3章建立線上營(yíng)銷理念
3.1 商戶如何建立適合大眾點(diǎn)評(píng)的營(yíng)銷理念
3.2 營(yíng)銷理念如何落地
3.3 運(yùn)用“3消”營(yíng)銷理念開展?fàn)I銷活動(dòng)
3.4 線上營(yíng)銷效果評(píng)價(jià)

第4章大眾點(diǎn)評(píng)上商戶的基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)邏輯
4.1 大眾點(diǎn)評(píng)的17項(xiàng)核心工具
4.2 大眾點(diǎn)評(píng)運(yùn)營(yíng)邏輯之“六脈神劍”
4.3 為什么商戶的星級(jí)和評(píng)分會(huì)降低？精選評(píng)價(jià)與全部評(píng)價(jià)的區(qū)別
4.4 拒絕黑色產(chǎn)業(yè)
4.5 首頁(yè)推薦的原理與邏輯

第5章大眾點(diǎn)評(píng)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)之“商戶通”
5.1 新店寶、商戶通、旺鋪寶的功能與區(qū)別
5.2 商戶通的內(nèi)容包裝
5.3 團(tuán)購(gòu)、代金券與促銷工具
5.4 品牌文化
5.5 VIP特權(quán)
5.6 評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)化的三大要素
5.7 商戶對(duì)好／中／差評(píng)回復(fù)

第6章大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)之“推廣通”
6.1 推廣通
6.2 數(shù)據(jù)化營(yíng)銷時(shí)代搭建品牌線上數(shù)據(jù)庫(kù)

第7章重新定義大眾點(diǎn)評(píng)的“霸王餐”
7.1 策略營(yíng)銷之“霸王餐”
7.2 重新定義“霸王餐”
7.3“霸王餐”活動(dòng)運(yùn)營(yíng)技巧
7.4 新店 “霸王餐”營(yíng)銷技巧
7.5 老店及連鎖商戶“霸王餐”營(yíng)銷技巧

第8章策略推廣與流量互導(dǎo)
8.1 利用分銷模式進(jìn)行新客引流
8.2 餐飲新店開業(yè)營(yíng)銷方案
8.3 流量互導(dǎo)

第9章解析大眾點(diǎn)評(píng)各項(xiàng)榜單與智能排序
9.1 深度解析智能排序
9.2 人氣排名與熱門榜單
9.3 口味榜、環(huán)境榜、服務(wù)榜和評(píng)價(jià)榜單解析

第10章餐飲案例
10.1 20年老餐飲人借助線上營(yíng)銷打造火爆品牌
10.2 景區(qū)線上餐飲模式：景區(qū)餐飲店月營(yíng)業(yè)收入“160萬(wàn)元+”

第11章搭建線上營(yíng)銷體系
11.1 線上單店／小店?duì)I銷體系
11.2 線上連鎖店?duì)I銷體系
11.3 線上品牌店?duì)I銷體系

第12章選址
12.1 選址與營(yíng)銷的關(guān)系
12.2 選址是餐飲營(yíng)銷的核心因素