薯界風(fēng)云：馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年

　　本書主要回顧總結(jié)我國馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)風(fēng)云激蕩發(fā)展的30年歷程，梳理、記錄了一段風(fēng)雨兼程、不平凡的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、探究馬鈴薯淀粉加工業(yè)從土作坊到全自動(dòng)化生產(chǎn)的發(fā)展經(jīng)歷，重憶崢嶸歲月、梳理各地區(qū)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)及淀粉加工業(yè)的稅務(wù)政策、環(huán)保政策、扶植政策等等內(nèi)容，從細(xì)節(jié)中透視淀粉人孜孜追求的工匠精神，從變遷中彰顯一個(gè)行業(yè)風(fēng)雨兼程、砥礪前行的發(fā)展傳奇。本書共分十個(gè)篇章，包括歷史篇、設(shè)備工藝篇、原料區(qū)域篇、產(chǎn)業(yè)政策篇、環(huán)境技術(shù)篇、市場(chǎng)應(yīng)用騙、發(fā)展篇、效益篇、協(xié)會(huì)服務(wù)篇、重點(diǎn)企業(yè)篇等。

　　周慶鋒，中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯淀粉專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國家標(biāo)準(zhǔn)委淀粉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、曾任中國馬鈴薯學(xué)會(huì)貯藏加工學(xué)部主任、內(nèi)蒙古馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。內(nèi)蒙古華歐淀粉工業(yè)股份公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)。