在明朝弘治年以前，枸杞雖有種植，但規(guī)模不是很大，自明朝弘治十四年（1501年）被列為朝廷貢品后，種植面積才有所發(fā)展?！都尉笇幭男轮尽贰氨賵@生產”和《乾隆中衛(wèi)縣志》“寧安一帶家種杞園，各省入藥枸杞皆寧產也”的記載，充分說明了在明清時期，枸杞在寧夏已經開始了大規(guī)模種植，并逐步形成了寧夏枸杞道地產區(qū)。枸杞的集約化栽培階段始于20世紀60年代，成熟于80年代后期。中華人民共和國成立初期，隨著挖掘整理中醫(yī)藥工作的進一步開展，枸杞地位的重要性得到了提高，寧夏的科技工作者對傳統(tǒng)的枸杞栽培技術進行改進，改變了傳統(tǒng)分散栽培模式和高大樹冠樹型，采用大冠矮干和大行距的栽培模式，引入農業(yè)機械化作業(yè)，提高了管理效率，降低了勞動成本，實現(xiàn)了枸杞聯(lián)片、集約化的種植栽培格局。枸杞的規(guī)范化栽培階段始于20世紀末期。進入20世紀90年代，隨著科技的進步和市場對產品質量要求的不斷提高，枸杞科技工作者按照枸杞產品質量“安全、有效、穩(wěn)定、可控”的技術要求，從枸杞品種、苗木繁育、規(guī)范建園、整形修剪、配方施肥、節(jié)水灌溉、病蟲防治、適時采收、鮮果制干、揀選分級、儲藏包裝、檔案管理等生產環(huán)節(jié)進行規(guī)范，形成了枸杞規(guī)范化種植技術體系，并在全國枸杞產區(qū)推廣應用示范。在該階段，枸杞的生產技術隨著市場要求不斷改進，經歷了1999-2003年的無公害生產、2002-2008年綠色生產和2006年至今有機枸杞生產三個歷程。綜觀枸杞栽培歷史，從古代文獻考證，說明我國枸杞栽培歷史悠久，資源豐富，同時也說明枸杞栽培技術已經有很高的水平。應當說，其人工種植“早于唐，興于宋，盛于明清，發(fā)展于當代”。據(jù)史料記載，上至皇帝御用養(yǎng)生、下至百姓良藥配方，枸杞采摘、食用已有四千年的歷史。由于我國地域比較遼闊，各地都有自己的方言，所以枸杞的稱呼也各有不同，血杞子、明目子、茨果子等，都是枸杞的別名。查閱史書發(fā)現(xiàn)，各個時期不同朝代對于枸杞的相關記載始于原始社會，一直到殷商時代、漢唐時期、近現(xiàn)代。枸杞的人工栽種歷史，從明朝中葉開始，已經有六百多年了，在此之前，枸杞都是以野生形態(tài)存在的。
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