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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　全書以空氣能熱泵烘干房氣流組織理論分析與應(yīng)用為主題，結(jié)合中原經(jīng)濟(jì)區(qū)某熱泵型香菇烘干房氣流組織的研究實(shí)例，系統(tǒng)分析當(dāng)前空氣能熱泵烘干設(shè)備在農(nóng)產(chǎn)品加工過程的發(fā)展?fàn)顩r、烘干房應(yīng)用的優(yōu)缺點(diǎn)和共性關(guān)鍵技術(shù)，探討了烘干房?jī)?nèi)氣流組織合理分布不僅直接影響到香菇的烘干質(zhì)量，還影響整個(gè)烘干過程內(nèi)熱泵機(jī)組的能耗高低?？諝饽軣岜煤娓煞繗饬鹘M織理論分析與應(yīng)用研究，可為新型空氣能熱泵烘干技術(shù)的發(fā)展提供一定的參考價(jià)值，對(duì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品烘干產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)具有重要的指導(dǎo)意義。全書共分為五章，包括緒論、空氣能熱泵烘干房、烘干房數(shù)值模型、烘干房氣流組織模擬與分析、變風(fēng)量送風(fēng)方案等內(nèi)容，重點(diǎn)介紹基于中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的某熱泵型香菇烘干房，采用PHOENICS軟件建立模型、計(jì)算，分析整個(gè)烘干期內(nèi)烘干房垂直高度方向上各截面的速度不均勻系數(shù)，綜合評(píng)價(jià)烘干過程中氣流組織的優(yōu)劣及烘干效果。通過對(duì)比分析，提出熱泵型烘房?jī)?nèi)合理的格柵間距以及各個(gè)烘干期內(nèi)回風(fēng)量、熱風(fēng)循環(huán)利用效率情況，進(jìn)而探究各個(gè)烘干階段內(nèi)經(jīng)濟(jì)合理的送風(fēng)量，為從事農(nóng)產(chǎn)品烘干技術(shù)領(lǐng)域的科研、系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)、運(yùn)行人員提供理論參考。