微生物技術(shù)及其資源研究與應(yīng)用

定　價：￥56.00

作　者：	于慧瑛著
出版社：	新華出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516654866	出版時間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	197	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是作者在多年教學(xué)科研經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，將微生物技術(shù)與食品、環(huán)境、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥和能源等生產(chǎn)實踐知識有機(jī)地融合在一起，結(jié)合課題組的相關(guān)研究成果撰寫而成。全書分為8章，第1章微生物技術(shù)概論，主要介紹微生物與微生物學(xué)、微生物資源的開發(fā)利用、微生物學(xué)的展望；第2章微生物生長及其控制技術(shù)，介紹了微生物的培養(yǎng)方法與技術(shù)、微生物的生長規(guī)律與應(yīng)用技術(shù)、微生物生長的測定方法與技術(shù)、影響微生物生長環(huán)境的因素與分析技術(shù)、有害微生物的控制方法與技術(shù)；第3章微生物代謝機(jī)制，主要介紹微生物的產(chǎn)能代謝、耗能代謝、微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)、微生物的初級代謝和次級代謝；第4章微生物遺傳變異，主要介紹遺傳變異基礎(chǔ)理論、育種技術(shù)以及菌種的衰退、復(fù)壯和保藏；第5章微生物生態(tài)學(xué)，主要介紹微生物在自然界中的分布、微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系、微生物與生物地球化學(xué)循環(huán)、微生物分子生態(tài)學(xué)新技術(shù)；第6章微生物免疫學(xué)技術(shù)，主要介紹非特異性免疫與特異性免疫、超敏反應(yīng)、免疫診斷和免疫治療；第7章微生物技術(shù)在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，主要介紹微生物技術(shù)在食品生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、飼料、肥料生產(chǎn)和醫(yī)藥中的應(yīng)用；第8章微生物能源轉(zhuǎn)化技術(shù)，介紹了利用微生物技術(shù)轉(zhuǎn)化可再生能源、生物煉制、微生物制氫、微生物燃料乙醇、生物柴油、微生物采油、微生物燃料電池及其他技術(shù)。

作者簡介

暫缺《微生物技術(shù)及其資源研究與應(yīng)用》作者簡介

圖書目錄

第1章微生物技術(shù)概論
1.1 微生物與微生物學(xué)
1.2 微生物資源的開發(fā)利用
1.3 微生物學(xué)的展望
第2章微生物生長及其控制技術(shù)
2.1 微生物培養(yǎng)方法與技術(shù)
2.2 微生物生長規(guī)律與應(yīng)用技術(shù)
2.3 微生物生長測定方法與技術(shù)
2.4 影響微生物生長環(huán)境的因素與分析技術(shù)
2.5 有害微生物控制方法與技術(shù)
第3章微生物代謝機(jī)制
3.1 微生物產(chǎn)能代謝
3.2 微生物耗能代謝
3.3 微生物代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)
3.4 微生物初級代謝和次級代謝
第4章微生物遺傳變異
4.1 遺傳變異基礎(chǔ)理論
4.2 育種技術(shù)
4.3 菌種的衰退、復(fù)壯和保藏
第5章微生物生態(tài)學(xué)
5.1 微生物在自然界中的分布
5.2 微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系
5.3 微生物與生物地球化學(xué)循環(huán)
5.4 微生物分子生態(tài)學(xué)新技術(shù)
第6章微生物免疫學(xué)技術(shù)
6.1 非特異性免疫
6.2 特異性免疫
6.3 超敏反應(yīng)
6.4 免疫診斷
6.5 免疫治療
第7章微生物技術(shù)在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用
7.1 微生物技術(shù)在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用
7.2 微生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用
7.3 微生物技術(shù)在飼料、肥料生產(chǎn)中的應(yīng)用
7.4 微生物技術(shù)在醫(yī)藥中的應(yīng)用
第8章微生物能源轉(zhuǎn)化技術(shù)
8.1 利用微生物技術(shù)轉(zhuǎn)化可再生能源
8.2 生物煉制
8.3 微生物制氫
8.4 微生物燃料乙醇
8.5 生物柴油
8.6 微生物采油
8.7 微生物燃料電池
8.8 其他技術(shù)
參考文獻(xiàn)