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內(nèi)容簡介

　　《鑒賞家——汪曾祺美食小說散文選》精選汪曾祺具有代表性的12篇美食小說和18篇美食散文，從美食的角度切入，來展現(xiàn)社會、洞察人性，寫得蒼涼中帶著溫馨，溫馨中見人性，讓經(jīng)歷世俗波瀾的人們，品嘗種種人生滋味之后，在最平常的一飯一事中，感受生活的美感和愛，洞察世道與人心。

作者簡介

　　汪曾祺（1920—1997），江蘇高郵人，中國當代著名小說家、散文家、戲劇家。汪曾祺前承五四新文化傳統(tǒng)、師從沈從文，后啟尋根文學回歸民族傳統(tǒng)的思潮。他的作品文字飄逸，返璞歸真，在平淡中見真味，深受中外讀者喜愛。王干，出生于江蘇里下河，現(xiàn)居北京。作家，學者，書法家。散文曾獲魯迅文學獎，著有《王干文集》十一卷。

圖書目錄

002 黃油烙餅 _
011 金冬心 _
018 安樂居 _
031 七里茶坊
048 落魄 _
061 雞毛 _
071 歲寒三友 _
091 八千歲
109 橋邊小說三篇 _
129 熟藕
145 鑒賞家 _
153 職業(yè)
160 故鄉(xiāng)的食物 _
176 故鄉(xiāng)的元宵 _
180 故鄉(xiāng)的野菜
185 肉食者不鄙 _
190 五味 _
195 四方食事 _
204 家常酒菜
210 貼秋膘 _
213 手把肉 _
217 鱖魚 _
220 蘿卜
225 豆腐 _
232 豆汁兒
234 面茶 _
236 栗子 _
239 果蔬秋濃
244 尋常茶話 _
250 昆明菜