本書是以《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高〔2006〕16號）為指導，以財政部新頒布的《企業(yè)會計準則》及其應用指南為依據(jù)，圍繞會計工作任務選擇課程內容，按照“理論和實踐同步，教學做一體化”的教學模式進行編寫的。本書以企業(yè)成本會計工作為主線，強調實用性和針對性，注重提高學習者的操作能力。每個教學項目都提出了具體的知識目標、能力目標和品德素養(yǎng)目標，均有案例導入，在項目中設計了“提示”“知識拓展”“問題與思考”“德育小欄目”特色段落，有的項目中還設有“閱讀資料”“知識歸納”等內容。每個項目后均附有項目練習，為該項目的教學和自學提供了方便。本書配有《成本核算與管理項目訓練》，該書內容主要包括分項目訓練、綜合訓練、理論模擬試題。本書可作為高職高專院校會計和相關專業(yè)項目化教學教材，也可作為會計相關從業(yè)人員工作的參考用書。
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