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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書詳細(xì)介紹了現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理的基本理論知識(shí)，基本的實(shí)務(wù)操作方法、技巧等，并附有大量實(shí)例。主要內(nèi)容包括：第一章，酒店財(cái)務(wù)管理總論；第二章，酒店理財(cái)?shù)幕疽兀坏谌?，酒店籌資管理；第四章，酒店資本成本；第五章，酒店項(xiàng)目投資管理；第六章，酒店證券投資管理；第七章，酒店資產(chǎn)營運(yùn)管理；第八章，酒店收入與利潤管理；第九章，酒店財(cái)務(wù)預(yù)算；第十章，酒店財(cái)務(wù)成本控制；第十一章，酒店財(cái)務(wù)分析。全書舉例翔實(shí)，行文流暢，系統(tǒng)全面，適合作為大中專院校酒店管理專業(yè)相關(guān)課程的輔導(dǎo)用書，也可作為從業(yè)人員的參考書。

作者簡(jiǎn)介

　　方燕平，中共黨員，就職于北京勞動(dòng)保障職業(yè)學(xué)院，財(cái)務(wù)管理專業(yè)教研室主任。北京市職業(yè)技能提升行動(dòng)管理專家組成員。長期從事財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)工作，教授多門專業(yè)課程。參與該院會(huì)計(jì)專業(yè)及財(cái)務(wù)管理專業(yè)的主要?jiǎng)?chuàng)建、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的制定、教學(xué)大綱的編寫及實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)工作。工作以來先后發(fā)表論文多篇，主編或參與編寫教材10多部，參與設(shè)計(jì)的“財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)手工模擬”曾獲北京市科技二等獎(jiǎng)。為出版社編輯的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)類專業(yè)教材超過40部。

圖書目錄

目錄

第一章酒店財(cái)務(wù)管理總論

第一節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理的基本內(nèi)容

第二節(jié) 酒店財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)和原則

第三節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理的環(huán)境

第四節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理的基本環(huán)節(jié)

第二章酒店理財(cái)?shù)幕疽蛩?br />
第一節(jié)資金的時(shí)間價(jià)值

第二節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管理

第三章酒店籌資管理

第一節(jié)籌資概述

第二節(jié)權(quán)益性籌資

第三節(jié)負(fù)債性籌資

第四節(jié)混合性籌資

第四章酒店資本成本

第一節(jié)資本成本

第二節(jié)杠桿原理

第三節(jié)資本結(jié)構(gòu)

第五章酒店項(xiàng)目投資管理

第一節(jié)項(xiàng)目投資概述

第二節(jié)項(xiàng)目投資的現(xiàn)金流量分析

第三節(jié)項(xiàng)目投資決策的評(píng)價(jià)指標(biāo)

第四節(jié)項(xiàng)目投資決策評(píng)價(jià)指標(biāo)的運(yùn)用

酒店財(cái)務(wù)管理

第六章酒店證券投資管理

第一節(jié)證券投資概述

第二節(jié)股票投資

第三節(jié)債券投資

第四節(jié)基金投資

第七章酒店資產(chǎn)營運(yùn)管理

第一節(jié)資產(chǎn)營運(yùn)概述

第二節(jié)現(xiàn)金管理

第三節(jié)應(yīng)收款項(xiàng)管理

第四節(jié)存貨管理

第五節(jié)固定資產(chǎn)管理

第六節(jié)無形資產(chǎn)管理

第八章酒店收入與利潤管理

第一節(jié)收入管理

第二節(jié)利潤管理

第九章酒店財(cái)務(wù)預(yù)算

第一節(jié)財(cái)務(wù)預(yù)算概述

第二節(jié)財(cái)務(wù)預(yù)算的編制

第三節(jié)特殊預(yù)算的編制

第十章酒店財(cái)務(wù)成本控制

第一節(jié)財(cái)務(wù)控制

第二節(jié)成本控制

第十一章酒店財(cái)務(wù)分析

第一節(jié)財(cái)務(wù)分析概述

第二節(jié)償債能力分析

第三節(jié)營運(yùn)能力分析

第四節(jié)獲利能力分析

第五節(jié)財(cái)務(wù)綜合分析

酒店財(cái)務(wù)管理

附錄資金時(shí)間價(jià)值系數(shù)表

參考文獻(xiàn)