農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)現(xiàn)狀及展望

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	仇菊著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109288058	出版時(shí)間：	2021-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書綜述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)的現(xiàn)狀，包括目的與意義、依據(jù)與原則、定義與要求、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向、各國法律法規(guī)概況及分等分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系。重點(diǎn)分析了中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)現(xiàn)狀，按照食用農(nóng)產(chǎn)品的種類分為糧油、果蔬、畜禽產(chǎn)品、林產(chǎn)品、水產(chǎn)品；按照農(nóng)產(chǎn)品用途分為經(jīng)濟(jì)作物、飼料及綠肥作物、藥用作物；并對我國不同省份的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品分布及地域特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)狀況進(jìn)行闡述。通過分析發(fā)現(xiàn)，我國農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)仍然存在混種混收、專用原料缺乏、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與品質(zhì)的關(guān)聯(lián)尚未形成的問題。據(jù)此，從加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)體系和制度建設(shè)和加強(qiáng)分級(jí)技術(shù)及品質(zhì)檢測設(shè)備研究的兩個(gè)方面提出了具體對策及建議，以期為基于產(chǎn)品質(zhì)量提升及特征營養(yǎng)價(jià)值突出的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)建設(shè)和發(fā)展提供可借鑒的思路。

作者簡介

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圖書目錄

前言
1 農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)背景
1.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)概述
1.2 農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)的目的與意義
1.3 農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)的依據(jù)與原則
2 各國農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)概況
2.1 農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)的概念
2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的定義
2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)的要求
2.1.3 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的原則與發(fā)展方向
2.2 法律法規(guī)
2.2.1 國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)法律法規(guī)
2.2.2 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)法律法規(guī)
2.3 各國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系
2.3.1 美國
2.3.2 聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)
2.3.3 歐洲經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織
2.3.4 歐盟
2.3.5 日本
2.3.6 我國
3 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)現(xiàn)狀
3.1 按農(nóng)產(chǎn)品種類管理
3.1.1 果蔬
3.1.2 糧油
3.1.3 林產(chǎn)品
3.1.4 畜禽產(chǎn)品
3.1.5 水產(chǎn)品
3.2 按農(nóng)產(chǎn)品用途管理
3.2.1 經(jīng)濟(jì)作物
3.2.2 飼料及綠肥作物
3.2.3 藥用作物
3.3 地域特色
3.3.1 我國不同省市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品分布
3.3.2 地域特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分等分級(jí)
4 我國農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)面臨的問題
4.1 混種混收
4.1.1 農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)制雜亂
4.1.2 農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)信息混亂
4.1.3 農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)制度缺乏合理修正
4.2 專用原料缺乏
4.2.1 專用品種的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀
4.2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)分析
4.2.3 缺乏營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)體系
4.3 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與品質(zhì)的關(guān)聯(lián)尚未形成
4.3.1 影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的傳統(tǒng)因素更加強(qiáng)化
4.3.2 新因素的凸顯同樣影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格
4.3.3 政府決策對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的宏觀調(diào)控
5 展望
5.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)體系和制度
5.1.1 存在的問題
5.1.2 對策及建議
5.2 農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)技術(shù)及品質(zhì)檢測設(shè)備
5.2.1 存在的問題
5.2.2 對策及建議
參考文獻(xiàn)