引 言…………………………………………………… 001
第一章 達美樂的前身———達美尼克………………… 011
謙虛低調的開始…………………………………… 012
生意成長…………………………………………… 018
第二章 連鎖開始……………………………………… 025
第一個達美樂連鎖店……………………………… 027
達美樂的特許經營開始起飛……………………… 030
第三章 大學校園成為主場…………………………… 035
早期的特許經營者………………………………… 036
密歇根州以外的擴張……………………………… 040
第四章 讓事情簡單…………………………………… 045
一個很簡單的菜單………………………………… 046
對效率的專注……………………………………… 048
供應派送的中心化………………………………… 052
第五章 專注派送……………………………………… 057
派送是不容易突破的一個有競爭力的壁壘……… 058
派送業(yè)務如何成王………………………………… 060
第六章 30 分鐘承諾………………………………… 067
30 分鐘承諾的開始……………………………… 068
關注追求派送速度帶來的問題…………………… 070
諾伊德首秀………………………………………… 071
第七章 莫納漢曾經兩度希望賣掉達美樂…………… 077
全國婦女組織的抵制……………………………… 078
莫納漢離開………………………………………… 081
莫納漢回歸, 重振達美樂, 將其賣給貝恩……… 085
第八章 抄襲者如何趕上……………………………… 089
必勝客擠進派送市場……………………………… 091
小愷撒搶占超值的特殊市場份額………………… 093
棒約翰: 連鎖店的后起之秀……………………… 095
第九章 競爭白熱化…………………………………… 101
比薩市場冷卻……………………………………… 101
廣告戰(zhàn)開打………………………………………… 103
價格戰(zhàn)開始………………………………………… 105
非比薩競爭………………………………………… 106
第十章 一個損害性的惡搞視頻……………………… 111
艱難時刻…………………………………………… 111
危機時間線………………………………………… 113
危機之后…………………………………………… 117
第十一章 一個新時代………………………………… 121
大衛(wèi)??布蘭登在達美樂的職業(yè)生涯……………… 121
將焦點放在人身上………………………………… 123
增加新產品………………………………………… 124
改善門店經營狀況………………………………… 126
布蘭登領導期間的改善之處……………………… 128
第十二章 帕特里克??多伊爾接任首席執(zhí)行官……… 133
2009 年比薩連鎖店的發(fā)展……………………… 134
多伊爾的主要目標………………………………… 138
第十三章 改變比薩配方……………………………… 143
嘗試新廣告活動…………………………………… 144
降低成本失敗……………………………………… 146
改變在路上………………………………………… 147
對特許經營者的培訓……………………………… 150
重新回到頂峰……………………………………… 152
第十四章 賣比薩的科技企業(yè)………………………… 157
公司管理采用新技術……………………………… 157
將焦點放在數(shù)據(jù)化上……………………………… 160
全新思維…………………………………………… 164
科技領先…………………………………………… 165
收回科技投資……………………………………… 169
第十五章 創(chuàng)意廣告…………………………………… 173
將透明作為品牌策略……………………………… 174
制造史詩般的轉變………………………………… 176
新達美樂…………………………………………… 180
第十六章 達美樂奪得第一名………………………… 185
一個按照季度做的分析…………………………… 186
銷售之外…………………………………………… 189
第十七章 國際機遇…………………………………… 193
去有增長潛力的地方……………………………… 195
為壟斷而生的全球視野…………………………… 196
全球市場競爭策略………………………………… 197
國際競爭…………………………………………… 199
財務表現(xiàn)…………………………………………… 200
結語 商業(yè)教訓和機會………………………………… 203
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