達美樂：創(chuàng)意比薩巨頭如何用科技創(chuàng)新客戶體驗

引　言…………………………………………………… 001
第一章　達美樂的前身———達美尼克………………… 011
　　謙虛低調(diào)的開始…………………………………… 012
　　生意成長…………………………………………… 018
第二章　連鎖開始……………………………………… 025
　　第一個達美樂連鎖店……………………………… 027
　　達美樂的特許經(jīng)營開始起飛……………………… 030
第三章　大學校園成為主場…………………………… 035
　　早期的特許經(jīng)營者………………………………… 036
密歇根州以外的擴張……………………………… 040
第四章　讓事情簡單…………………………………… 045
　　一個很簡單的菜單………………………………… 046
　　對效率的專注……………………………………… 048
　　供應(yīng)派送的中心化………………………………… 052
第五章　專注派送……………………………………… 057
　　派送是不容易突破的一個有競爭力的壁壘……… 058
　　派送業(yè)務(wù)如何成王………………………………… 060
第六章　30 分鐘承諾………………………………… 067
　　30 分鐘承諾的開始……………………………… 068
　　關(guān)注追求派送速度帶來的問題…………………… 070
　　諾伊德首秀………………………………………… 071
第七章　莫納漢曾經(jīng)兩度希望賣掉達美樂…………… 077
　　全國婦女組織的抵制……………………………… 078
　　莫納漢離開………………………………………… 081
　　莫納漢回歸, 重振達美樂, 將其賣給貝恩……… 085
第八章　抄襲者如何趕上……………………………… 089
　　必勝客擠進派送市場……………………………… 091
　　小愷撒搶占超值的特殊市場份額………………… 093
　　棒約翰: 連鎖店的后起之秀……………………… 095
第九章　競爭白熱化…………………………………… 101
　　比薩市場冷卻……………………………………… 101
　　廣告戰(zhàn)開打………………………………………… 103
　　價格戰(zhàn)開始………………………………………… 105
　　非比薩競爭………………………………………… 106
第十章　一個損害性的惡搞視頻……………………… 111
　　艱難時刻…………………………………………… 111
　　危機時間線………………………………………… 113
　　危機之后…………………………………………… 117
第十一章　一個新時代………………………………… 121
　　大衛(wèi)??布蘭登在達美樂的職業(yè)生涯……………… 121
　　將焦點放在人身上………………………………… 123
　　增加新產(chǎn)品………………………………………… 124
改善門店經(jīng)營狀況………………………………… 126
　　布蘭登領(lǐng)導期間的改善之處……………………… 128
第十二章　帕特里克??多伊爾接任首席執(zhí)行官……… 133
　　2009 年比薩連鎖店的發(fā)展……………………… 134
　　多伊爾的主要目標………………………………… 138
第十三章　改變比薩配方……………………………… 143
　　嘗試新廣告活動…………………………………… 144
　　降低成本失敗……………………………………… 146
　　改變在路上………………………………………… 147
　　對特許經(jīng)營者的培訓……………………………… 150
　　重新回到頂峰……………………………………… 152
第十四章　賣比薩的科技企業(yè)………………………… 157
　　公司管理采用新技術(shù)……………………………… 157
　　將焦點放在數(shù)據(jù)化上……………………………… 160
　　全新思維…………………………………………… 164
　　科技領(lǐng)先…………………………………………… 165
　　收回科技投資……………………………………… 169
第十五章　創(chuàng)意廣告…………………………………… 173
　　將透明作為品牌策略……………………………… 174
　　制造史詩般的轉(zhuǎn)變………………………………… 176
　　新達美樂…………………………………………… 180
第十六章　達美樂奪得第一名………………………… 185
　　一個按照季度做的分析…………………………… 186
　　銷售之外…………………………………………… 189
第十七章　國際機遇…………………………………… 193
　　去有增長潛力的地方……………………………… 195
　　為壟斷而生的全球視野…………………………… 196
　　全球市場競爭策略………………………………… 197
　　國際競爭…………………………………………… 199
　　財務(wù)表現(xiàn)…………………………………………… 200
結(jié)語　商業(yè)教訓和機會………………………………… 203