勁仔味道：民營企業(yè)工商人類學個案研究

緒論
上編 成長的足跡
第一章 小溪青山壯志豪邁
第一節(jié) 起步(1987-1994)：求變少年闖蕩之路
第二節(jié) 轉戰(zhàn)(1995-1999)：懷揣夢想北上創(chuàng)業(yè)
第三節(jié) 回歸(2000-2009)：口碑形成開拓品牌
第二章 縱橫捭闔奠基岳州
第一節(jié) 再尋商機擴大產能
第二節(jié) 集結精英共謀發(fā)展
第三節(jié) 推行改革引人歐博
第四節(jié) 推行改革效果顯著
第三章 資本聯手成功上市
第一節(jié) 優(yōu)勢明顯吸引資本
第二節(jié) 抓住機遇管理創(chuàng)新
第三節(jié) 排隊IPO雄姿上市
下編 發(fā)展的奧秘
第四章 產品質量把控：實體經濟的生命線
第一節(jié) 原料供給健康環(huán)保
第二節(jié) 生產工藝嚴格品控
第三節(jié) 善待員工 良心出品
第五章 商業(yè)成功的秘密：品牌價值建構
第一節(jié) 品牌概述
第二節(jié) “勁仔”的沉淀與轉型
第三節(jié) “勁仔”品牌管理挑戰(zhàn)
第六章 企業(yè)活力的源泉：人力資源培植
第一節(jié) 人力資源概述
第二節(jié) 勁仔食品人力資源管理的探索與構建
第三節(jié) 人力資源為勁仔食品續(xù)航
第七章 企業(yè)發(fā)展的內驅：企業(yè)文化鑄造
第一節(jié) 企業(yè)文化內涵及意義
第二節(jié) 鑄造企業(yè)文化的手段
第三節(jié) 企業(yè)文化的內化
第四節(jié) 企業(yè)文化的傳播
總結編 回眸與展望
第八章 克服勞動異化與消費異化——讓商業(yè)回歸人本
第一節(jié) 民營企業(yè)生存的機遇與挑戰(zhàn)
第二節(jié) 勁仔食品的經驗與挑戰(zhàn)
附錄
參考文獻
后記