《維生素礦物質補充劑臨床應用專家共識》由中華醫(yī)學會組織多位臨床醫(yī)學、營養(yǎng)和循證醫(yī)學專家共同編寫,《維生素礦物質補充劑臨床應用專家共識》共26章,主要介紹了水溶性維生素、脂溶性維生素、常量元素、微量元素的化學結構、膳食攝入量、主要用途和安全性,重點對膳食補充劑應用觀點,維生素D、維生素K健康效應觀點,營養(yǎng)素性佝僂病管理全球共識,維生素與疾病的關系,以及兒童、孕婦、中老年人補充維生素和礦物質的健康效應做了詳細闡述,集指導性、實用性等于一體,可作為臨床醫(yī)師指導患者和公眾服用維生素礦物質補充劑的參考書。