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云南過(guò)橋米線機(jī)密

云南過(guò)橋米線機(jī)密

定　價(jià)：￥36.00

作　者： 關(guān)明 主編
出版社： 云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787541629075 出版時(shí)間： 2008-05-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 24開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　什么是米線？什么叫過(guò)橋米線？怎樣食用米線、過(guò)橋米線才是安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的呢？本書介紹了米線的歷史、傳承、創(chuàng)新和品牌等相關(guān)知識(shí)，通俗易懂，圖文并茂，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、知識(shí)性和趣味性，是宣傳、普及過(guò)橋米線文化知識(shí)的一本好書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《云南過(guò)橋米線機(jī)密》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

章　云南米線
第二章　傳統(tǒng)過(guò)橋米線
第三章　創(chuàng)新過(guò)橋米線
第四章　健康生態(tài)過(guò)橋米線
第五章　其他風(fēng)味米線
第六章　著名云南米線加工廠
第七章　著名云南省米線餐館
后記

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