好奇孩子的科學(xué)書：100多個自己動手的創(chuàng)造性科學(xué)實驗

序 言　　
如何用好這本書　　
提出問題　　
基本的實驗設(shè)計　　
科學(xué)與藝術(shù)　　
科學(xué)材料　　
 
章　植物與種子 
簡介　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一個植物迷宮　　
實驗：種子種多深長得好？　　
探索：從食材中收集種子并進(jìn)行培育　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一片能夠阻止水分蒸發(fā)的葉子　　
實驗：溫度高或者低的時候，種子發(fā)芽是否會快一些？　　
實驗：在有顏色的水中泡發(fā)種子，植物的顏色會改變嗎？　　
探索：將幼苗與其種子配對　　
實驗：芹菜會將哪些成分輸送到自己的葉子里？　　
探索：解剖植物和花朵　　
挑戰(zhàn)：使植物生長的方向由向上變?yōu)橄蛳隆　?br />實驗：澆多少水適合植物長高？　　
探索：制作你自己的根部觀察箱　　
實驗：如果用果汁或者其他液體澆灌，植物還會生長嗎？　　
實驗：在沒有陽光的地方植物還能生長嗎？　　
實驗：植物能頂破石膏嗎？　　
實驗：如果你用不掉色的記號筆給植物的葉子上色，植物還會生長嗎？　　
 
第二章　水與冰 
簡介　　
挑戰(zhàn)：提高冰的融化速度　　
實驗：冰的形狀是否會影響其融化速度？　　
挑戰(zhàn)：防止冰塊融化　　
實驗：哪種紙花展開得快？　　
挑戰(zhàn)：制作一種能維持更久的泡泡液　　
實驗：哪種紙可以快制作出彩虹？　　
探索：分別在濕紙巾和干紙巾上涂顏料，觀察色彩如何擴散　　
探索：在一枚硬幣上放盡可能多的水滴　　
實驗：你能改變水結(jié)冰所需的時間嗎？　　
 
第三章　霉菌、細(xì)菌和真菌 
簡介　　
探索：找到細(xì)菌　　
實驗：防腐劑能改變面包發(fā)霉的速度嗎？　　
實驗：往瓊脂材料中添加色素是否會改變細(xì)菌生長？　　
實驗：哪些食物發(fā)霉的速度快？　　
實驗：你的免水洗手液效果如何？　　
挑戰(zhàn)：使雞湯避免霉變或者細(xì)菌侵?jǐn)_　　
實驗：濕度能夠改變食物發(fā)霉的速度嗎？　　
實驗：你的手洗得怎么樣？　　
實驗：溫度能改變食物發(fā)霉的速度嗎？　　
探索：讓酵母發(fā)酵　　
實驗：酵母消耗什么速度快？　　
探索：配制你自己的瓊脂秘方　　
實驗：使大部分酵母發(fā)酵的水溫是多少？　　
 
第四章　工 程 
簡介　　
探索：設(shè)計一個斜坡，讓汽車跑得更遠(yuǎn)　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一個筐子，讓掉進(jìn)去的雞蛋不破碎　　
挑戰(zhàn)：用錫紙造一艘小船，看它的承重是多少　
探索：改裝彈射器，看它遠(yuǎn)能把物體彈到多遠(yuǎn)　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一個吹泡器　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一座能承擔(dān)重量的橋　　
探索：改裝氣球火箭，使其飛得更遠(yuǎn)　　
挑戰(zhàn)：使用吸管和膠帶設(shè)計一座高塔　　
挑戰(zhàn)：利用你的回收材料箱制作彈子跑道　　
探索：設(shè)計一架吸管飛機，改裝組件以改變其飛行　　
實驗：重量如何改變小汽車跑出的距離？　　
實驗：什么形狀的容器能夠產(chǎn)生的泡泡塔？　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一個氣球動力小汽車　　
 
第五章　食物和糖果 
簡介　　
實驗：哪種液體能夠快分離出M&M巧克力豆外面的包衣？　　
挑戰(zhàn)：防止蘋果切片變成褐色　　
探索：讓橡皮蟲糖（熊糖）變大、變皺　　
挑戰(zhàn)：通過加入不同材料讓雞蛋浮起來　　
探索：將“裸”蛋放進(jìn)不同的液體中　　
挑戰(zhàn)：制作玩耍面團　　
探索：制作鎂鹽晶體　　
實驗：你能混合兩種結(jié)晶材料并獲得晶體嗎？ 　　
挑戰(zhàn)：探索明礬結(jié)晶的途徑　　
實驗：改變溫度能夠改變食物色素擴散的速度嗎？　　
探索：分別用水彩、水和鹽進(jìn)行涂色　　
探索：標(biāo)記筆的顏料是怎么制作的　　
實驗：哪種牛奶可以攪動的時間長？　　
挑戰(zhàn)：在溶解之前搭建一座方糖高塔　　
探索：油與有色水　　
挑戰(zhàn)：制作能夠膨脹的面團　　
探索：小蘇打、發(fā)酵粉、玉米淀粉、面粉、鹽和糖　　
挑戰(zhàn)：神秘物質(zhì)鑒定　　
挑戰(zhàn)：制作紫甘藍(lán)汁彩虹　　
 
第六章　小蘇打與醋 
簡介　　
探索：小蘇打反應(yīng)盤　　
實驗：哪種洗滌劑能夠制造的氣泡塔？　　
挑戰(zhàn)：找到將袋子撐破所需小蘇打的少劑量　　
挑戰(zhàn)：用杯中的小蘇打制造多的氣泡　　
實驗：要使反應(yīng)更劇烈，應(yīng)該將小蘇打加到醋里，還是將醋加到小蘇打里？　　
探索：制作嘶嘶響的小蘇打顏料畫　　
挑戰(zhàn)：找出與小蘇打完全反應(yīng)所需要的醋的量　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一座活火山　　
實驗：冷凍小蘇打和干燥小蘇打的反應(yīng)是否不同？　　
挑戰(zhàn)：用小蘇打和醋讓氣球膨脹卻不爆炸！　　
探索：冷凍是如何改變小蘇打和醋的反應(yīng)的？　　
 
第七章　環(huán)境科學(xué)
簡介　　
實驗：污染物如何影響植物生長？　　
挑戰(zhàn)：污水凈化　
實驗：什么物質(zhì)在土壤中先腐爛？　　
挑戰(zhàn)：減少侵蝕　　
探索：構(gòu)建一個“流域”　　
實驗：鹽會影響植物生長嗎？　　
探索：沾滿油的羽毛　　
探索：觀察紅蚯蚓　　
 
第八章　生 物
簡介　　
實驗：蛞蝓（或蝸牛）的黏液和膠棒一樣能粘東西嗎？　　
探索：飼養(yǎng)蝴蝶　　
挑戰(zhàn)：設(shè)計一個微型水族館　　
探索：溫度變化與昆蟲　　
實驗：你的昆蟲喜歡吃什么？　
探索：飼養(yǎng)螳螂　　
實驗：你的昆蟲喜光還是喜暗？　
實驗：你的昆蟲喜歡潮濕還是干燥的環(huán)境？　　
實驗：你的昆蟲是否會對強烈氣味做出反應(yīng)？　　
 
附錄一　在哪里可以找到本書所需的材料？　
附錄二　可用資源