中國(guó)糧食安全保障：理論與政策選擇

　　本書(shū)是國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)第五屆與第六屆農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科評(píng)議組召集人、江蘇社會(huì)科學(xué)名家鐘甫寧教授發(fā)表過(guò)的中文期刊論文中的28篇文章匯編而成的。本書(shū)是筆者過(guò)去20余年在中國(guó)人口變化、城鎮(zhèn)化、全球化大背景下所做出的關(guān)于如何保障中國(guó)糧食安全的系統(tǒng)思考。本書(shū)主要包括四大方面內(nèi)容：一是糧食生產(chǎn)問(wèn)題，特別是對(duì)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力持續(xù)轉(zhuǎn)移背景下如何調(diào)整糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式以便降低成本、保持國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的探討；二是糧食需求及預(yù)測(cè)，特別是對(duì)人口結(jié)構(gòu)變化和城鎮(zhèn)化如何影響糧食需求的分析；三是關(guān)于如何平衡利用國(guó)內(nèi)國(guó)外兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)來(lái)保障中國(guó)糧食安全的研究；四是經(jīng)濟(jì)全球化背景下我國(guó)新的糧食安全策略與政策選擇的研究。

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