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生物毒素學

定　價：￥698.00

作　者：	王景林
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030689290	出版時間：	2022-02-01	包裝：	鎖線膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書分為細菌毒素、真菌毒素、海洋毒素、動物毒素、植物毒素和其他微生物毒素六大篇，共計130章，內(nèi)容涵蓋常見或重要的生物毒素。每種毒素重點圍繞其生物來源、結構特征、毒性活性、理化性質、作用機制、危害方式、檢測方法，以及中毒的防控與救治、毒素的開發(fā)與利用等方面進行了詳細而系統(tǒng)深入的闡述。