生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程

第1章 緒論
　1.1 生物化學(xué)的內(nèi)涵
　　1.1.1 生物化學(xué)的概念
　　1.1.2 生物化學(xué)研究的內(nèi)容
　　1.1.3 生物化學(xué)的分類
　1.2 生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史
　　1.2.1 靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期
　　1.2.2 動(dòng)態(tài)生物化學(xué)時(shí)期
　　1.2.3 分子生物化學(xué)時(shí)期
　1.3 我國在生物化學(xué)領(lǐng)域的成就
　1.4 為什么要學(xué)習(xí)生物化學(xué)
　　1.4.1 生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
　　1.4.2 生物化學(xué)的主要應(yīng)用領(lǐng)域
　閱讀材料
　相關(guān)鏈接
　重要名詞(中英文)
　復(fù)習(xí)題
　思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第2章 生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
　2.1 生命的起源
　2.2 生物有機(jī)體的單位——細(xì)胞
　　2.2.1 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)
　　2.2.2 細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)立
　　2.2.3 原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能
　　2.2.4 真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能
　2.3 生物的進(jìn)化與分類
　　2.3.1 進(jìn)化學(xué)說
　　2.3.2 生物的分類
　閱讀材料
　相關(guān)鏈接
　重要名詞(中英文)
　復(fù)習(xí)題
　思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第3章 蛋白質(zhì)
　3.1 蛋白質(zhì)的組成、分類及功能
　　3.1.1 蛋白質(zhì)的組成
　　3.1.2 蛋白質(zhì)的分類
　　3.1.3 蛋白質(zhì)的功能
　3.2 蛋白質(zhì)的基本單位——氨基酸
　　3.2.1 氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
　　3.2.2 氨基酸的分類
　　3.2.3 氨基酸的主要理化性質(zhì)
　3.3 肽
　　3.3.1 肽鍵
　　3.3.2 肽的結(jié)構(gòu)和命名
　　3.3.3 肽的表示方法
　　3.3.4 肽的理化性質(zhì)
　　3.3.5 天然存在的重要多肽
　3.4 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系
　　3.4.1 維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的作用力
　　3.4.2 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)
　　3.4.3 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
　　3.4.4 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
　3.5 蛋白質(zhì)的分離純化與表征
　　3.5.1 蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)
　　3.5.2 蛋白質(zhì)的分離與純化
　……
第4章 酶與輔酶
第5章 代謝總論
第6章 蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝
第7章 糖類與糖類代謝
第8章 脂類以及代謝
第9章 核酸及其分解代謝
第10章 物質(zhì)代謝的相互關(guān)于和調(diào)控