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現(xiàn)代中學綜合化學實驗

現(xiàn)代中學綜合化學實驗

定 價:¥59.80

作 者: 張麗丹,靳蘭,李順來,王桂香 主編
出版社: 化學工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787122324191 出版時間: 2018-09-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書內(nèi)容是基于身邊的化學、環(huán)境化學、興趣化學、食品化學、藥物化學、天然產(chǎn)物的提取等與初高中學生認知基礎所能接受的綜合化學實驗。實驗內(nèi)容旨在教會學生科學研究的設計思想、研究方法的邏輯過程、化學實驗的基本操作及基本實驗技能等;同時通過對實驗結果的分析,培養(yǎng)學生在控制變量條件的可比性、*實驗條件的分析、實驗結果的誤差分析、取得高產(chǎn)率物質(zhì)合成中的控制條件等方面的科學研究基本能力。通過掃描書中二維碼可以觀看實驗基本操作演示視頻。本書綜合化學實驗內(nèi)容具有很強的伸縮性,對于不同年級的學生可以進行不同的教學引導。本書內(nèi)容適合初高中化學實驗教學中選修課用,還可以用于高中教師的化學實驗教學培訓。

作者簡介

  張麗丹,北京化工大學,教授,主要教學經(jīng)歷(授課名稱、起止時間、授課對象、授課學時、所在單位等)1.《物理化學》82年~現(xiàn)在,大學本科,98學時,北京化工大學2.《物理化學實驗》82~現(xiàn)在,大學本科,40學時,北京化工大學3.《綜合化學實驗》2012年~現(xiàn)在,大學本科,32學時,北京化工大學4.《X-射線單晶結構分析》06~16年,研究生,32學時 ,北京化工大學5.《化學與現(xiàn)代科技》05年~現(xiàn)在,大學本科,32學時,北京化工大學主要教學、科學研究、實踐經(jīng)歷(項目名稱、項目來源、鑒定結論、獲獎情況等)教學研究項目:1. 國家《物理化學》精品課程建設項目,教育部;2. 國家《大學化學實驗》精品資源共享課程建設項目,教育部;3. 北京市“大學化學實驗三層次多模塊創(chuàng)新教學平臺建設與實踐”,北京市教委;4. 北京市“高校與中小學共建項目”:高校與附中共建,北京市教委。獲獎情況:1、2005年:榮獲國家教學成果二等獎1項,排3;2、2009年:榮獲國家教學成果二等獎1項,排4;3、2015年:榮獲“全國石油和化工行業(yè)教學團隊”,帶頭人;4、2015年:榮獲“第三屆中國化工教育科學研究成果”二等獎,排名1;5、2015年:榮獲“第三屆中國化工教育科學研究成果”三等獎,排名1;6、2001、2005、2009年:榮獲北京市級教學成果一等獎3項,排名5,3,4;7、1993、2005年:榮獲北京市級教學成果二等獎2項,排名5,3。

圖書目錄

實驗一

食醋中總酸的測定及國標檢驗 / 1



實驗二

自制紫甘藍酸堿指示劑、酸堿顯色實驗及生活中常用物質(zhì)酸堿性檢驗 / 5



實驗三

絮凝法處理染料廢水變清水 / 11



實驗四

土豆電池實驗及電解質(zhì)導電性質(zhì)的認知 / 17



實驗五

雞蛋殼中碳酸鈣含量的測定 / 21



實驗六

菠菜色素的提取與分離 / 25



實驗七

豆腐中鈣和蛋白質(zhì)的性質(zhì)測定實驗 / 31



實驗八

醬油中氨基酸的檢測 / 37



實驗九

食品防腐劑苯甲酸重結晶研究 / 43



實驗十

水果中的天然有機物——橙皮中的檸檬烯 / 49



實驗十一

模擬酒精測試儀工作原理的實驗 / 57



實驗十二

化學合成藥物——撲熱息痛的合成 / 63



實驗十三

三氯化鐵顯色實驗及檢驗試劑作畫 / 69



實驗十四

過氧化氫發(fā)泡實驗 / 73



實驗十五

氨氣制備及噴泉實驗 / 77



實驗十六

重結晶法提純硫酸銅 / 81



實驗十七

三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀光敏物質(zhì)的合成 / 85



實驗十八

過氧化氫分解反應速率的影響因素研究 / 89



實驗十九

模擬廢有機溶劑的回收再利用——多組分有機液體混合物的蒸餾分離與鑒定 / 95



實驗二十

混合離子的分離與鑒定 / 105



實驗二十一

鹵素單質(zhì)的氧化性和鹵負離子的還原性驗證 / 111
 

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