食物改變歷史 下卷：佐餐衍變影響的文明進(jìn)程

001
古人吃野味的上半部和下半部
018
香油，令檣櫓灰飛煙滅的魔鬼
030
一粒鹽成為扭轉(zhuǎn)大唐的命運之輪
055
愛吃羊肉的趙宋官家，最終吃空了社稷
071
豆腐為中國人打開了新世界的大門
096
白菜發(fā)動的弒“君”之戰(zhàn)
109
鄭和帶回的胡椒，引發(fā)了全球性“通貨緊縮”？
125
辣椒，命運之神給明王朝最后的紅燈
142
一口豬肉見證明清如何陷入“內(nèi)卷化”
163
茶，禁錮中央帝國的“綠色藩籬”
193
茶葉和罌粟的兵戎相見
210
一?；ㄉ娮C中國從衰弱到覺醒
232
蔗糖：“人間海倫”引發(fā)的“世界大戰(zhàn)”
248
一場狂熱和百年“蜜戰(zhàn)”
259
參考文獻(xiàn)