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喝水無(wú)小事:古往今來(lái)

喝水無(wú)小事:古往今來(lái)

定 價(jià):¥38.00

作 者: 劉來(lái)勝 程娜 張巖 著
出版社: 水利水電出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787517096122 出版時(shí)間: 2021-05-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 20開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  民以食為天,水為食之 先。古往今來(lái),飲水安全一 直是關(guān)乎人類(lèi)生存的頭等大 事。古代人有古代人的智慧 ,現(xiàn)代人有現(xiàn)代人的高招。讀歷史知春秋,飲凈水方思 源。本書(shū)帶領(lǐng)大家一起穿越 歷史,走進(jìn)市井坊問(wèn)探尋飲 水文化。夢(mèng)回今朝,領(lǐng)略盛 世之下飲水新顏。全書(shū)共5 部分,以古今對(duì)照的形式展 開(kāi),從城市變遷中領(lǐng)略水之 要義,從詩(shī)詞典故中探索飲 水文明,從提水方式中體驗(yàn) 民族智慧,從凈水工藝中領(lǐng) 略科技發(fā)展,循序漸進(jìn)地展 示了與飲水安全相關(guān)的科學(xué) 知識(shí)和生活常識(shí)。 本書(shū)以圖為主,以文為 輔,圖文并茂地進(jìn)行了飲水 古今對(duì)照。文風(fēng)幽默詼諧又 不失科學(xué)與嚴(yán)謹(jǐn)。既可作為 中小學(xué)生的科普教材及農(nóng)家 書(shū)屋的下鄉(xiāng)書(shū)籍,也可供相 關(guān)專業(yè)人員參閱。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《喝水無(wú)小事:古往今來(lái)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
一 逐水而居,以水定城
古有關(guān)中八水,環(huán)繞長(zhǎng)安
今有華北五水,拱衛(wèi)京城
縱觀歷史 迭,水源變遷
二 飲水思源,愛(ài)水優(yōu)先
古代分散集水,靠天吃飯
古代保水有策,官兵巡邏
現(xiàn)代集 水,人定勝天
現(xiàn)代治水有方,河長(zhǎng)督戰(zhàn)
三 工程提水,智慧無(wú)邊
古代借力提水,蘊(yùn)含智慧
現(xiàn)代水泵提水,科技為先
四 殫精竭慮,飲水安全
古代就地取材,去濁優(yōu)先
現(xiàn)代多級(jí)處理,層層把關(guān)
古代感官味覺(jué),水質(zhì)判官
現(xiàn)代微觀檢測(cè),毫厘之間
五 『喝水』這事兒不簡(jiǎn)單

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